Farmers Protest News:

 

Farmers Protest News: किसानों ने केंद्र सरकार को चेतावनी दी कि अगर जल्द ही किसानों की सभी मांगें पूरी नहीं हुई तो आंदोलन को तेज किया जाएगा.

Farmers Protest: देश की राजधानी दिल्ली के टिकरी बॉर्डर (Tikri Border) से किसानों ने एक बार फिर से हुंकार भरी है. किसानों ने शनिवार (10 दिसंबर) को टिकरी बॉर्डर से बड़ा एलान भी किया है. एमएसपी (MSP) लागू करने और संपूर्ण कर्ज माफी की मांग को लेकर किसान अब चंडीगढ़ (Chandigarh) कूच करेंगे. किसानों ने हरियाणा विधानसभा के बजट सत्र के दौरान चंडीगढ़ कूच करने का एलान किया है.


किसानों ने विधानसभा के घेराव की चेतावनी दी है. इतना ही नहीं किसानों का ये भी कहना है कि 24 तारीख को होने वाली संयुक्त किसान मोर्चा की बैठक में 26 जनवरी के दिन किसान बड़े स्तर का प्रदर्शन करने का एलान भी कर सकता है. दरअसल किसान पंजाब के हुसैनीवाला से शुरू हुई मशाल यात्रा लेकर शनिवार को हरियाणा के बहादुरगढ़ पहुंचे. ट्रैक्टर ट्रॉलियों, गाड़ियों और रेलगाड़ी के जरिए पंजाब और हरियाणा के विभिन्न स्थानों से किसान बहादुरगढ़ पहुंचे. 

किसानों की मशाल यात्रा


बहादुरगढ़ के पुराने बस स्टैंड से पैदल मार्च निकालकर मशाल यात्रा टिकरी बॉर्डर के उसी स्थान पर पहुंची जहां एक साल पहले किसानों ने अपना आंदोलन स्थगित कर दिया था.  टिकरी बॉर्डर पर किसानों को दिल्ली जाने से रोकने के लिए भारी सुरक्षा बल तैनात किया गया था, लेकिन किसानों ने पहले ही यह बता दिया था कि वह इस बार दिल्ली नहीं जा रहे. किसानों की मशाल यात्रा के कारण करीब 1 घंटे तक दिल्ली रोहतक नेशनल हाईवे जाम रहा. किसान सड़क पर ही बैठ गए और आंदोलन की आगे की रणनीति की घोषणा की गई. 


चंडीगढ़ में विधानसभा घेराव की चेतावनी दी


किसान नेता मनदीप नथवान ने कहा कि एमएसपी की मांग को लेकर अभी तो वे चंडीगढ़ में विधानसभा के घेराव की चेतावनी दे रहे हैं, लेकिन एमएसपी की मांग पूरी करवाने के लिए किसानों को अगर लाल किले तक जाना पड़ा तो भी किसान पीछे नहीं हटेंगे. एमएसपी उनका अधिकार है. जिसे वे लेकर ही रहेंगे. इतना ही नहीं किसान कर्ज के बोझ के नीचे दबता जा रहा है इसलिए सरकार से किसानों का संपूर्ण कर्ज माफ करने की मांग भी की जा रही है.


किसान नेता विकास सीसर का कहना है कि किसानों ने 11 दिसंबर 2021 के दिन सरकार के साथ समझौता होने के बाद आंदोलन को स्थगित किया था, लेकिन सरकार ने अपना वादा नहीं निभाया. इसीलिए उन्हें यह मशाल यात्रा निकालनी पड़ी और इस मशाल यात्रा को ही किसान आंदोलन पार्ट 2 का आगाज समझा जा सकता है. 


आंदोलन को किया जाएगा तेज 


उन्होंने सरकार को चेतावनी दी कि अगर जल्द ही किसानों की सभी मांगें पूरी नहीं हुई तो आंदोलन को तेज किया जाएगा और दोबारा से किसान सड़कों पर उतरने को मजबूर होंगे. किसानों की इस चेतावनी के बाद संयुक्त किसान मोर्चा (SKM) आंदोलन को लेकर आगे क्या रणनीति बनाता है, यह देखने वाली बात होगी. इसके साथ ही केंद्र सरकार किसानों की मांगों की तरफ कितना ध्यान देती है यह भी आने वाला समय ही बताएगा. 

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Farmers Protest: जान गंवाने वालों का मुआवजा कैसे जारी होगा? दिल्ली पहुंचे किसानों ने पूछा सवाल, मांगी MSP की गारंटी

ABP LiveUpdated at: 09 Dec 2022 11:27 PM (IST)

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Farmers Protest in Delhi: दिल्ली के जंतर-मंतर पर शुक्रवार को भारतीय किसान कांग्रेस से जुड़े किसानों ने प्रोटेस्ट किया और एमएसपी की कानूनी गारंटी की मांग की.

Farmers Protest in Delhi: MSP की कानूनी गारंटी अभी तक नहीं मिलने से नाराज भारतीय किसान कांग्रेस से जुड़े कई किसान दिल्ली के जंतर मंतर पर इकट्ठा हुए. प्रदर्शन कर रहे किसानों ने MSP की कानूनी गारंटी समेत किसान आंदोलन में मारे गए किसानों के परिजनों के लिए मुआवजे की मांग की. प्रदर्शनकारियों ने बीजेपी के नेतृत्व वाली केंद्र सरकार पर सहयोग नहीं करने और उनसे किए गए अपने वादों से मुकरने का आरोप लगाया. 


पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश से आए हजारों किसानों ने तीन कृषि कानूनों को रद्द करने की मांग को लेकर राष्ट्रीय राजधानी की सीमाओं पर लंबा विरोध किया था. बाद में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के पिछले साल नवंबर के महीने में तीनों कानूनों को रद्द करने के ऐलान के बाद किसानों ने प्रोटेस्ट खत्म कर दिया था. 

किसान विरोधी है सरकार
सुरक्षा के बीच प्रदर्शनकारियों को संबोधित करते हुए, कांग्रेस के वरिष्ठ नेता रणदीप सुरजेवाला ने किसानों से किए गए वादों को पूरा करने में विफल रहने के लिए मोदी सरकार की आलोचना की. उन्होंने कहा, नरेंद्र मोदी सरकार "किसान विरोधी" है. सुरजेवाला ने कहा, यह विरोध जंतर-मंतर तक सीमित नहीं होना चाहिए. हमें इसे आगे बढ़ाना चाहिए और देश का पेट भरने वाले किसानों के अधिकारों के लिए लड़ना चाहिए. पार्टी नेता अलका लांबा ने कहा, भले ही कांग्रेस चुनाव हार गई हो, लेकिन उसने लड़ने का साहस नहीं खोया है. मोदी सरकार एमएसपी कानून को लागू करने के वादे को पूरा करने में विफल रही है. 


केंद्र सरकार  नहीं कर रही है किसानों के मुद्दों का समाधान
AIKC के संयुक्त समन्वयक हरगोबिंद सिंह तिवारी ने कहा, केंद्र सरकार न तो किसानों के साथ सहयोग कर रही है और न ही उनके मुद्दों का समाधान कर रही है. कृषि विरोधी कानूनों के विरोध को समाप्त हुए एक साल से अधिक हो गया है, लेकिन किसानों को एमएसपी सुनिश्चित करने का सरकार का वादा अभी तक पूरा नहीं हुआ है. 


MSP को जल्द लागू करने की मांग
हरगोबिंद सिंह तिवारी बोले, अपने अधिकारों के लिए लड़ते हुए जान गंवाने वाले किसानों के परिवारों के लिए तुरंत मुआवजा जारी करना चाहिए. यह दुर्भाग्यपूर्ण है कि केंद्र के पास जान गंवाने वाले किसानों की लिस्ट तक नहीं है, ऐसे में सवाल है कि मुआवजा कैसे जारी होगा? इसके साथ ही उन्होंने न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) योजना को जल्द लागू करने की मांग भी की है. हरगोबिंद सिंह तिवारी ने कहा कि देश में अब भी किसानों के लिए एक उचित कानून नहीं है जो उन्हें सीधे लाभ पहुंचा सके.

डेयरी क्षेत्र में सामाजिक सहकारी समितियों को बनाए रखना

 डेयरी क्षेत्र में सामाजिक सहकारी समितियों को बनाए रखना

सहकारी समितियों की सफलता के लिए पारिस्थितिकी तंत्र पर प्रारंभिक अवलोकन

दिनेश अबरोल


1 परिचय

पशुधन क्षेत्र कृषि क्षेत्र के उत्पादन में लगभग एक-चौथाई योगदान देता है।  दुग्ध विपणन और अन्य प्रकार की सहकारी एमविपणन समितियों में सहकारी समितियों की भूमिका और योगदान को डेयरी क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मुद्दे के रूप में चिन्हित करने की आवश्यकता है।  2000 के दशक की शुरुआत में दुग्ध आपूर्ति समितियों की सदस्यता (73 लाख) सभी विपणन समितियों (54 लाख) की संयुक्त सदस्यता से अधिक थी।  यहां तक ​​कि दुग्ध आपूर्ति सहकारी समितियों के व्यवसाय संचालन भी कुल विपणन समितियों का लगभग 80 प्रतिशत थे।  इस प्रकार की आरामदायक स्थिति निश्चित रूप से बदल गई है। और यह उभर कर आता है कि देश नियमित आधार पर आपूर्ति और मांग के बेमेल का सामना करता है।  व्यापार संगठन के एक रूप के रूप में निगम प्रभुत्व पर है।  केंद्र सरकार पर दबाव डाला जाना चाहिए कि वह असमान व्यापार समझौते न करे।  मुक्त व्यापार समझौतों और द्विपक्षीय व्यापार और निवेश समझौतों सहित केंद्र सरकार की व्यापार और निवेश नीतियां अंततः निजी क्षेत्र और बहुराष्ट्रीय कंपनियों को सक्षम कर रही हैं।
      राज्यों से संभावित योगदान

संगठन का कॉर्पोरेट रूप तेजी से प्रवेश कर रहा है, जिसमें अमूल ने खुद को बदल दिया है, और यह एक तरह से डेयरी क्षेत्र में इक्कीसवीं सदी के विरोधाभास को परिभाषित करता है।  सहकारी समितियों को बहुराष्ट्रीय डेयरियों के साथ प्रतिस्पर्धा की चुनौती का सामना करना पड़ता है।  इन निगमों के पास गहरी जेब है और वे भारतीय घरेलू बाजार में दूध और दुग्ध उत्पादों की डंपिंग कर सकते हैं, और यह केंद्र सरकार की सक्षम नीतियों के समर्थन के कारण हो रहा है।  आने वाले वर्षों में, मुक्त व्यापार समझौतों और द्विपक्षीय समझौतों के तहत घरेलू बाजार को और भी अधिक खोलने के लिए निजी क्षेत्र और बहुराष्ट्रीय कंपनियों द्वारा दुग्ध उत्पादकों से संपर्क किया जा रहा है, जो केंद्र सरकारें यूरोपीय संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ करने की योजना बना रही हैं।  राज्यों ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड।  इन निगमों और उनके सहयोगियों को घर पर पहले से ही समर्थन दिया जा रहा है और आने वाले दिनों में सार्वजनिक क्षेत्र के बैंकों और केंद्र सरकार द्वारा विकसित विभिन्न प्रकार की वित्तीय योजनाओं द्वारा और भी अधिक सक्षम किया जाएगा।  पंजाब और हरियाणा में, नेस्ले पैक का नेता है और नेस्ले के साथ जुड़ी अन्य इनपुट कंपनियों की मदद से बाजार की ताकत बना रहा है।  दुग्ध सहकारी समितियों के पक्ष में खड़े होकर प्रतिस्पर्धा के साथ निजी क्षेत्र और बहुराष्ट्रीय कंपनियों से प्रतिस्पर्धा का विरोध करने में मदद करने के लिए राज्य सरकारों को लामबंद करने की आवश्यकता है।  चुनौती का सामना करने के लिए राज्य सरकारों को दुग्ध सहकारी समितियों की मदद के लिए ब्रांड नाम विकसित करने की आवश्यकता है।  इसके अलावा, और लागत संरचना को तर्कसंगत बनाने के तरीके के साथ सहायता सहित सहकारी समितियों को उनके उत्पाद उत्पादन को प्रतिस्पर्धी बनाने के लिए हैंडहोल्डिंग सहायता भी प्रदान करते हैं।
    **सदस्यों को लाभ के स्रोत**

अध्ययनों से पता चला है कि सहकारी और उत्पादक कंपनियों जैसे किसान सामूहिक संगठन स्थानीय गाय और भैंस दोनों के दूध उत्पादन के मामले में और छोटे (1-3) और मध्यम (3-6) झुंड-आकार की श्रेणी (में) के लिए भी लाभदायक हैं।  किसानों की मानक पशु इकाइयां या (एसएयू)। कुल औसत फ़ीड लागत और कुल परिवर्तनीय लागत (टीवीसी) दोनों प्रति पशु प्रति दिन सदस्यों द्वारा क्रमशः गैर-सदस्यों की तुलना में 12 प्रतिशत और 11 प्रतिशत कम है। के सदस्य  सहकारी वार्षिक बोनस प्राप्त करते हैं और निर्माता कंपनी के सदस्य वार्षिक लाभांश और नकद प्रोत्साहन प्राप्त करते हैं, सदस्यों द्वारा प्राप्त इस अतिरिक्त लाभ के साथ, उनका प्रति लीटर कुल रिटर्न गैर-सदस्यों की तुलना में 25 प्रतिशत अधिक है। कुल औसत वार्षिक  गैर-सदस्यों के 3955/- रुपये के रिटर्न की तुलना में सदस्यों के लिए प्रति परिवार डेयरी से शुद्ध रिटर्न 11,641/- रुपये अधिक है। किसान सामूहिक संगठनों की पहुंच का विस्तार करने से डेयरी उनके लिए अधिक लाभदायक उद्यम बन जाएगी।
**राज्यों से कुछ महत्वपूर्ण iInsights**

स्वच्छ प्रथाओं, बेहतर चारा और अधिक उपज देने वाले पशुधन के रूप में उन्नत प्रौद्योगिकी अपनाने में महत्वपूर्ण क्षेत्रीय अंतर हैं।  उदाहरण के लिए, सामान्य तौर पर, आंध्र प्रदेश की तुलना में पंजाब में प्रौद्योगिकी अपनाने की दर बहुत अधिक थी।

4.1

आंध्र प्रदेश

लगभग 50% प्रतिशत किसानों ने पंजाब में यौगिक/मिश्रित सांद्रित फ़ीड का उपयोग किया, लेकिन आंध्र प्रदेश में 10 प्रतिशत से कम।  हालांकि सर्वेक्षण से पहले के वर्षों में गायों और भैंसों में महत्वपूर्ण निवेश किया गया था, फिर भी आंध्र प्रदेश में डेयरी पशुओं में कम उपज देने वाले पशुओं की संख्या लगभग 70 प्रतिशत थी, जबकि पंजाब में 10 प्रतिशत से कम थी।  सर्वेक्षण (2008/2010) के समय डेयरी फार्मों द्वारा प्रौद्योगिकी अपनाने को प्रोत्साहित करने में मूल्य श्रृंखलाओं ने प्रमुख भूमिका नहीं निभाई थी।  डेयरी कंपनियों ने दूध निकालने और ठंडा करने के बीच के समय को कम करने के लिए गांवों में संग्रह केंद्रों में निवेश किया था, लेकिन किसानों की स्वच्छता प्रथाओं में सुधार के लिए प्रशिक्षण या विस्तार कार्यक्रमों में या खेत-स्तर के निरीक्षणों में शायद ही कुछ निवेश किया था।  जबकि आंध्र प्रदेश में डेयरी कंपनियों ने दावा किया कि वे अपने किसानों को अक्सर रियायती कीमतों पर बेहतर फ़ीड प्रदान कर रहे थे, हमारे सर्वेक्षण में बहुत कम किसान कंपनियों से निजी क्षेत्र द्वारा प्रदान किए गए मिश्रित फ़ीड को खरीदते और उपयोग करते हैं।  इसके अलावा, और बेहतर यौगिक/मिश्रित केंद्रित फ़ीड के संभावित लाभों पर वास्तव में कोई प्रशिक्षण या जानकारी नहीं दी जा रही थी।

अनुसंधानआंध्र प्रदेश की स्थिति पर शोधकर्ताओं द्वारा प्रकाशित इन निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि दूध की बढ़ती मांग के बावजूद, इसने (अभी तक) मूल्य श्रृंखलाओं में महत्वपूर्ण संस्थागत नवाचारों को गति नहीं दी थी।  शोध निष्कर्ष बताते हैं कि आंध्र प्रदेश में बढ़ी हुई मांग ज्यादातर मौजूदा डेयरी उत्पादों के लिए थी, जिसके लिए महत्वपूर्ण गुणवत्ता निवेश की आवश्यकता नहीं थी, जिसने बदले में अधिक व्यापक गुणवत्ता निगरानी (बेहतर और व्यक्तिगत गुणवत्ता परीक्षण में निवेश सहित) को प्रेरित नहीं किया था।  उत्तरार्द्ध ऑन-फ़ार्म निवेश और नज़दीकी फ़ार्म-प्रोसेसर लिंक के लिए मजबूत माँगों को ट्रिगर कर सकता है।  प्रदान की गई एक अन्य व्याख्या बताती है कि मौजूदा बुनियादी ढाँचा (और परीक्षण के लिए संस्थानों और बुनियादी ढाँचे की अनुपस्थिति) से डेयरी कंपनियों के लिए आपूर्ति प्रणालियों के उन्नयन में निवेश करना बहुत महंगा हो सकता है।  इसके अलावा, किसानों के लिए कई दूध बिक्री चैनल विकल्पों की उपलब्धता (औपचारिक और अनौपचारिक दोनों) ने संभावित आपूर्तिकर्ता अनुबंधों को लागू करना बहुत महंगा बना दिया।

          असम

यह सर्वविदित है कि डेयरी पशुओं में प्रजनन संबंधी समस्याएं प्रजनन क्षमता को कम करती हैं, गर्भाधान को रोकती हैं, स्वस्थ बछड़ों के प्रसव में समस्याएं पैदा करती हैं, प्रसवोत्तर जटिलताओं को जन्म देती हैं, अंतर-बछड़ों की अवधि में वृद्धि होती है, दूध की उपज कम होती है, और समग्र जीवनकाल उत्पादकता कम होती है।  जुगाली करने वाले बड़े दुधारू पशु (अर्थात्, मवेशी और भैंस) कई प्रजनन समस्याओं (जैसे गर्भपात, गर्भावस्था हानि) से पीड़ित होते हैं, जो दूध और संतान पैदा करने की उनकी क्षमता को कम कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप किसानों को भारी आर्थिक लागत का सामना करना पड़ता है।  हाल के एक अध्ययन ने दो सबसे गरीब भारतीय राज्यों- असम और बिहार में पांच प्रमुख प्रजनन समस्याओं की आर्थिक लागत का आकलन करने का प्रयास किया।  असम में 32.9% प्रतिशत डेयरी पशु (दूध देने वाले, दूध न देने वाले और बछिया) और बिहार में 43.1 प्रतिशत डेयरी पशु एक या अधिक प्रजनन समस्याओं से पीड़ित हैं।  सबसे आम प्रजनन समस्या प्रजनन के बाद गर्भ धारण करने में विफल रही थी (सर्वेक्षित डेयरी पशुओं का 23.2% प्रतिशत) इसके बाद बरकरार प्लेसेंटा (6.1 प्रतिशत), गर्भपात (4.9%), प्यूरुलेंट योनि स्राव (2.9 प्रतिशत%) और स्टिलबर्थ (  1.0 प्रतिशत%)।  पर्याप्त जागरूकता, क्षमता निर्माण, अच्छी प्रजनन स्वास्थ्य प्रबंधन प्रथाओं को अपनाना, उचित कृषि रिकॉर्ड रखना और गुणवत्ता वाली पशु चिकित्सा सेवाओं तक बेहतर पहुंच प्रजनन समस्याओं को दूर करने और इन प्रजनन समस्याओं के कारण होने वाली लागत को कम करने के लिए आवश्यक है।

बछड़ा देने के अंतराल (कुल लागत का 46.1 प्रतिशत) के विस्तार के परिणामस्वरूप हुई प्रमुख लागत, इसके बाद निस्तारण बिक्री (38.1 प्रतिशत), रिपीट प्रजनकों के उपचार के लिए व्यय (5.9 प्रतिशत), दूध उत्पादन में कमी (5.3 प्रतिशत)  %) और अतिरिक्त गर्भाधान के लिए व्यय (2.0%)।  चयनित प्रजनन समस्याओं में से लगभग पांचवां अनुपचारित छोड़ दिया गया था।  प्रजनन संबंधी समस्याओं की अनुमानित लागत भारतीय रुपये (INR) 2424.9 (USD 36.1) प्रति डेयरी पशु प्रति वर्ष (कुल डेयरी पशु आबादी का) थी, जो डेयरी पशुओं के औसत मूल्य हानि (INR 58,966/USD 877) का लगभग 4.1% था।  प्रति वर्ष।  स्वदेशी (देशी नस्ल या स्वदेशी) डेयरी पशुओं की तुलना में उन्नत (विदेशी नस्ल या क्रॉस-ब्रेड) डेयरी पशुओं के बीच प्रजनन संबंधी समस्याएं काफी अधिक थीं (पी <0.001)।  अध्ययन से पता चलता है कि डेयरी पशुओं की संख्या में वृद्धि के साथ नुकसान और बढ़ सकता है।  अध्ययन का निष्कर्ष है कि पुष्टि निदान के बिना एटिओलॉजी के आधार पर प्रजनन समस्याओं का कोई भी आर्थिक अनुमान समस्याओं की जटिल प्रकृति के कारण अत्यधिक भ्रामक हो सकता है।

                  बिहार

भारत में उत्पादित कुल दूध में बिहार का हिस्सा 2001-02 में 3.2 प्रतिशत% से बढ़कर 2018-19 में 5.2 प्रतिशत% हो गया, लेकिन इसके डेयरी क्षेत्र की उत्पादकता राष्ट्रीय औसत से कम है।  पैमाने की निम्न मितव्ययिता, संस्थागत समर्थन की कमी और छोटे और सीमांत किसानों के प्रभुत्व ने क्षेत्र की दक्षता को बाधित किया है।  डेयरी किसानों की तकनीकी दक्षता - एक किसान के झुंड के आकार, खेती की भूमि, शिक्षा और अनुभव के आकार के आधार पर निर्धारित - कौशल विकास और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण द्वारा सुधार किया जाएगा।

4.4 राजस्थान

डेयरी एक प्रमुख उत्पादक गतिविधि है जो राजस्थान में छोटे और सीमांत किसानों, भूमिहीन मजदूरों को पूरक सहायता और स्थिर आय प्रदान करती है।  खेती से आय का समर्थन करने के लिए, डेयरी क्षेत्र किसान को पूरे वर्ष के लिए पारिवारिक आय का एक नियमित स्रोत उत्पन्न करता है।  डेयरी उद्योग को लाभदायक गतिविधि बनाने के लिए दूध उत्पादन की लागत और प्रतिफल के क्षेत्रों में अपेक्षित ध्यान ने राजस्थान के किसानों की आय में अंतर डाला है।  जयपुर दुग्ध उत्पाद सहकारी संघ लिमिटेड, राजस्थान राज्य का प्रमुख दूध संघ, अब भारत में दूध के शीर्ष उत्पादकों में से एक है।  कुल मिलाकर, यह अध्ययन से स्पष्ट रूप से स्पष्ट है कि डेयरी सहकारी समितियों ने बेहतर गुणवत्ता वाले पशुओं की अधिक संख्या प्राप्त करने में अपने सदस्यों का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और सदस्यों को अपने दुधारू पशुओं को इष्टतम के साथ प्रबंधित और बनाए रखने के लिए प्रासंगिक वैज्ञानिक ज्ञान के प्रसार में सहायता की है।  मुनाफे का अंतर।  डेयरी सहकारी समितियों के इन सभी प्रयासों ने सदस्य परिवारों के बेहतर सामाजिक आर्थिक विकास का मार्ग प्रशस्त किया।

                 पंजाब

भारत के भीतर, पंजाब में प्रति व्यक्ति दूध उत्पादन सबसे अधिक है (2017 (एनडीडीबी, 2018) में राष्ट्रीय औसत 0.355 किलोग्राम प्रति व्यक्ति प्रति दिन के मुकाबले प्रति दिन 1.075 किलोग्राम) और उत्पादन मात्रा के साथ छठा सबसे बड़ा दूध उत्पादक राज्य है  2017 में 11.3 मिलियन टन। इसे कई कारकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: (1) अनुकूल कृषि-जलवायु परिस्थितियां, (2) एक अच्छी तरह से विकसित परिवहन बुनियादी ढांचा जो डेयरी व्यावसायीकरण का समर्थन करता है, (3) अपेक्षाकृत उच्च जीवन स्तर स्थानीय मांग को बढ़ाता है।  और (4) डेयरी क्षेत्र को व्यापक सरकारी सहायता।  ग्रामीण पंजाब में गोजातीय झुंड मुख्य रूप से भैंसों के होते हैं, हालांकि पिछले दशकों में, कुल झुंड में क्रॉसब्रीड गायों, उच्च उपज वाली विदेशी गाय की नस्ल के साथ स्थानीय गायों का हिस्सा बढ़ गया है।  घरेलू स्तर पर श्रम और भूमि की उपलब्धता विकास से सकारात्मक रूप से संबंधित है और डेयरी से बाहर निकलने की संभावना को कम करती है।  पंजाब में किसानों को चारे तक पहुंच और प्रवासी बाहरी श्रम दोनों के संबंध में बाधाओं का सामना करना पड़ता है।  इन बाधाओं को देखते हुए, इनपुट उपलब्धता डेयरी किसानों के विकास और निकास निर्णय में एक महत्वपूर्ण विचार के रूप में उभरती है और दक्षता के प्रभाव को ओवरराइड कर सकती है।

अध्ययनों से पता चलता है कि 2008 और 2015 के बीच पंजाब में सभी तीन प्रौद्योगिकी संकेतकों को अपनाने में प्रभावशाली वृद्धि हुई थी। 2015 तक स्वच्छता प्रथाओं में काफी सुधार हुआ, हमारे स्वच्छता सूचकांक पर स्कोर में औसतन 31% की वृद्धि हुई: 2008 में 0.53 से 2015 में 0.70  2008 में मिश्रित फ़ीड का उपयोग 53.3% से बढ़कर 2015 में 68.8% हो गया।  उनका कुल झुंड 29% तक बढ़ गया, 2008 से 45% परिवर्तन। दूसरा, छोटे किसानों द्वारा प्रौद्योगिकी अपनाने से संबंधित सूचना विस्तार में कंपनियों की भागीदारी की रिपोर्ट करने के बावजूद, मूल्य श्रृंखला (अभी भी) किसानों के लिए प्रौद्योगिकी अपनाने को प्रोत्साहित करने में एक प्रमुख भूमिका नहीं निभाती है।  हमारे नमूने में सभी खेत।

हाल ही में, बड़े डेयरी फार्मों का एक नया वर्ग सामने आया है।  उनके पास अधिक भारवाही पशु, संकर नस्ल की गायें और भूमि थी और उन्होंने दुहने का मशीनीकरण किया था।  इसके अलावा, वे मूल्य श्रृंखलाओं से अधिक जुड़े हुए थे।  अधिक विशेष रूप से, डेयरी प्रोसेसर के प्रतिनिधि विभिन्न विषयों पर जानकारी प्रदान करते हुए नियमित रूप से डेयरी फार्मों का दौरा करते हैं।  बल्क मिल्क कूलर का प्रावधान, फीडिंग मशीन के लिए ऋण और क्रॉसब्रीड गायों की खरीद के दौरान सहायता, इन सभी कारकों ने फार्म स्तर पर प्रौद्योगिकी अपनाने की सुविधा प्रदान की।  दूध देने वाली मशीनों के लिए सब्सिडी और कर्ज का प्रावधान भी आम नजर आ रहा है।

            हिमाचल प्रदेश

हिमाचल प्रदेश के पहाड़ी राज्य में आजीविका का एक प्रमुख स्रोत होने के बावजूद, डेयरी फार्मिंग को अक्सर दूध के लिए कम कीमत की प्राप्ति जैसे कई मुद्दों का सामना करना पड़ता है।  राज्य का संगठित दुग्ध विपणन ढांचा देश में सबसे कमजोर है।  कम पारिश्रमिक रिटर्न ने डेयरी फार्मिंग के प्रति किसानों के रवैये को प्रभावित किया है।  ऐसी ही समस्याओं के समाधान के रूप में राज्य में नवोन्मेषी किसान संगठन प्रगति कर रहे हैं।  ये संगठन किसानों के दरवाजे पर कम कीमत पर इनपुट सेवाएं प्रदान करते हैं।  वे प्रचलित दरों से अधिक कीमतों पर दूध भी खरीदते हैं।  किसान उत्पादक संगठनों के माध्यम से डेयरी हस्तक्षेपों के कथित प्रमाण अभी भी इस क्षेत्र से न्यूनतम हैं।  इन संगठनों के सदस्यों द्वारा अर्जित लाभ में इनपुट उपलब्धता, विस्तार परामर्श, ऋण सहायता और पशु चिकित्सा सेवाएं शामिल हैं।

       4.7 हरियाणा

हरियाणा में, बछड़े के दौरान उच्च उपज देने वाली गायों में कैल्शियम की कमी "दूध बुखार" का कारण बनती है, जिससे प्रति वर्ष लगभग 1,000 करोड़ रुपये (137 मिलियन अमेरिकी डॉलर) का आर्थिक नुकसान होता है।  दूध उत्पादन बढ़ने के साथ मिल्क फीवर का खतरा लगातार बढ़ रहा है।  यह सर्वविदित है कि दुग्ध ज्वर की घटना पर एक निवारक स्वास्थ्य उत्पाद (आयनिक खनिज मिश्रण (एएमएम)) का प्रभाव दूध उत्पादकता और किसानों की आय पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है।  पशु चिकित्सा सहायता और इनपुट आपूर्ति और किसानों के बीच जागरूकता एक महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है।  उपचारित पशुओं में दुग्ध ज्वर की घटनाएं बेसलाइन पर 21% से घटकर 2% हो गईं।  इसके अलावा, एएमएम प्रशासन ने क्रमशः दूध की उपज और किसानों की शुद्ध आय में 12% और 38% की वृद्धि की।  दूध बुखार की रोकथाम के कारण अर्जित लाभ [₹ 16,000 (यूएस $ 218.7)] दूध बुखार से होने वाले नुकसान से अधिक है [₹ INR 4,000 (यूएस $ 54.7)];  इस प्रकार, एएमएम का प्रयोग रोकथाम इलाज से बेहतर है।

            गुजरात

कृषि मंत्रालय के पशुपालन, डेयरी और मत्स्य पालन विभाग के अनुसार वर्ष 2018-19 में गुजरात राज्य में कपास की खेती पद्धति के लिए सतत डेयरी फार्मिंग एक प्रमुख विकल्प के रूप में उभर रहा है, जो पहले से ही लगभग 14.493 मिलियन टन दूध का उत्पादन करता है।  किसान कल्याण, भारत सरकार।  20वीं पशुधन जनगणना के अनुसार, गुजरात में गायों और भैंसों (दूध में और सूखे) में दुधारू पशुओं की कुल संख्या 125.34 मिलियन है, जो पिछली जनगणना यानी 2012 की तुलना में 6.0% अधिक है। पशुधन पूंजी को मानवता का सबसे पुराना धन संसाधन माना जाता है।  और यह क्षेत्र ग्रामीण अर्थव्यवस्था और आजीविका में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।  दुग्ध उत्पादन के विकास में सहायता के लिए दुग्ध उत्पादन के लिए गुजरात सरकार द्वारा घोषित गुजरात में डेयरी फार्मिंग की नीतियों और योजनाओं ने एक प्रमुख भूमिका निभाई है।  यदि दूध के मूल्य में वृद्धि करना अपरिहार्य है, यदि क्षेत्र की लाभप्रदता में सुधार करना है, तो सबक यह है कि सहकारी नेतृत्व वाले संरचित बाजार ने सफलता में योगदान दिया है।  अमूल का त्रि-स्तरीय मॉडल आज भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।  आगामी वर्षों में दुग्ध अनुमानों की मांग इंगित करती है कि दूध की मांग दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है।  अनुमानों से पता चलता है कि राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी), दूध की मांग 2022 में 180 मिलियन टन के आंकड़े को पार करने की उम्मीद है।

   केरल

केरल में, MILMA, पशुपालन विभाग और डेयरी विकास विभाग जैसी संस्थागत एजेंसियां ​​डेयरी किसानों का समर्थन करने के लिए विभिन्न सहायता और प्रोत्साहन प्रदान कर रही हैं।  सहायता और प्रोत्साहन के प्रभाव का अध्ययन किया गया है।  उत्पादन, विपणन योग्य अधिशेष, सकल आय, लागत और शुद्ध आय जैसे पहचाने गए महत्वपूर्ण चरों पर तुलना की गई है।  लागत में कमी पर सहायता और समर्थन का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।  लेकिन यह केरल के डेयरी किसानों की शुद्ध आय में परिलक्षित नहीं हो रहा है, क्योंकि किसानों को विभिन्न प्रकार की सहायता और समर्थन का लाभ लेने के लिए संगठित नहीं किया जा रहा है।  जहां तक ​​एक डेयरी किसान का संबंध है, फ़ीड लागत प्रमुख खर्चों में से एक है।  इस लागत को कम करने में किसान को समर्थन देने में सहायता का उनकी आय और उनकी लाभप्रदता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।  ग्रीष्मकालीन प्रोत्साहन डेयरी किसान के लिए एक अन्य प्रमुख लाभप्रद सहायता है।  सूखे के मौसम में, चारे की अनुपलब्धता के कारण उत्पादन लागत में लगातार वृद्धि होती है जिससे किसान के लिए दूध की कीमत से इसकी भरपाई करना मुश्किल हो जाता है।

प्रकाशित अध्ययन में पाया गया है कि सदस्य समूह के बीच ही, उनके लिए उपलब्ध विभिन्न योजनाओं के बारे में जागरूकता पैदा करने की आवश्यकता है।  अधिकांश डेयरी किसान केवल दूध डालने और अपनी उपज का स्थिर मूल्य प्राप्त करने के लिए समाज का लाभ उठा रहे हैं।  और वे उन विभिन्न सहायता और प्रोत्साहनों के बारे में सबसे कम चिंतित हैं जो उनके लिए उपलब्ध हैं।  कई किसानों ने बताया कि बढ़ी हुई प्रक्रियात्मक औपचारिकताएँ उन्हें कठिन बना देती हैं और इसे प्राप्त करने में उनकी रुचि कम होती है।  चूँकि डेयरी का काम चौबीसों घंटे चलता है, इसलिए डेयरी किसान इन मामलों में निवेश करने के लिए अपना अधिक समय नहीं दे पाते हैं।  वे मुख्य रूप से अपनी अज्ञानता और इसे समझने और इसे उपलब्ध कराने के लिए निवेश करने के लिए समय की कमी के कारण सहायता के बारे में कम से कम चिंतित या चिंतित हैं।  इन सहायता और प्रोत्साहनों को उपलब्ध कराकर यह डेयरी की व्यवहार्यता सुनिश्चित कर सकता है और इस प्रकार मौजूदा डेयरी किसानों को बनाए रख सकता है और नए किसानों को भी आकर्षित कर सकता है और इस तरह राज्य में निरंतर दूध उत्पादन सुनिश्चित कर सकता है।

केरल में दूध उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव डालने वाले प्रमुख कारणों में से एक उनके मवेशियों में बीमारियों का होना है।  इससे डेयरी किसान को बड़ी मात्रा में रुपये खर्च करने पड़ते हैं, जिसकी भरपाई वह अपने दैनिक दूध विक्रय मूल्य से नहीं कर सकता।  इसलिए, जब भी पशु चिकित्सा लागत बढ़ती है, तो यह उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।  भले ही बीमा लागत सकारात्मक रूप से उत्पादन से संबंधित है, यह महत्वपूर्ण नहीं है।  और इसका कारण उन उत्तरदाताओं की संख्या में कमी है जिन्होंने अपने मवेशियों के लिए बीमा कवरेज लिया है।

केरल के कोझिकोड जिले के 200 किसानों से एकत्र किए गए प्राथमिक आंकड़ों के आधार पर डेयरी किसानों पर कोविड-19 महामारी के बहुआयामी प्रभाव का आकलन करने वाले एक अन्य अध्ययन से संकेत मिलता है कि दूध की कीमतों में गिरावट और सूखे चारे की कमी प्रमुख समस्या के रूप में सामने आई है।  महामारी के दौरान।  डेयरी किसानों को प्रति दुधारू पशु पर 7175 रुपये की औसत हानि हुई।  किसान सीधे उपभोक्ता परिवारों को दूध बेच रहे थे, और बड़े आकार के झुंड वाले किसानों को तुलनात्मक रूप से अधिक नुकसान हुआ।  नए उपभोक्ताओं की तलाश, अधिशेष दूध को घी में बदलना और घर पर चारा मिश्रण तैयार करना किसानों द्वारा अपनाई जाने वाली मुख्य मुकाबला रणनीतियाँ थीं।

** दूध बाजार और कीमतों में उतार-चढ़ाव**

दुग्ध उत्पादन में वृद्धि दर को बढ़ाने, दूध और दुग्ध उत्पादों के बढ़ते घरेलू बाजार को पूरा करने और  यह सुनिश्चित करने की तत्काल आवश्यकता है कि भारत दूध में आत्मनिर्भर बना रहे।  IIMB के राजेश्वरन और गोपाल नाइक लिखते हैं कि भारत में दूध का उत्पादन बढ़ा है, और यह वृद्धि एक वरदान होगी यदि इसे बनाए रखा जा सकता है।  IIMB के राजेश्वरन और गोपाल नाइक लिखते हैं कि भारत में दूध का उत्पादन बढ़ा है, और यह वृद्धि एक वरदान होगी यदि इसे बनाए रखा जा सकता है।  उनका सुझाव है कि हालांकि यह हाल की उच्च वृद्धिशील विकास दर केवल तीन राज्यों तक सीमित थी, जबकि सबसे बड़े दूध उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश ने विकास के राष्ट्रीय स्तर से नीचे स्थिर लेकिन नीचे दिखाया।  इसके अलावा, प्रति पशु उत्पादकता में बहुत कम वृद्धि के साथ वयस्क मादा गोवंश की आबादी में वृद्धि कम होती दिख रही है।

उनका सुझाव है कि आपूर्ति, मांग और दूध की कीमत के साथ-साथ स्किम मिल्क पाउडर की कीमत और बफर स्टॉक और उपभोक्ता और किसान स्तर पर कीमत बनाए रखने में इसकी भूमिका के संदर्भ में वृद्धि का विश्लेषण करने की आवश्यकता है।  अल्पावधि में, भारत के भीतर या बाहर वृद्धिशील मात्रा के लिए कोई तत्काल बाजार नहीं होने के कारण, अधिकांश वृद्धिशील मात्रा को स्किम मिल्क पाउडर और मक्खन के रूप में संसाधित और संग्रहीत किया जा रहा है।  इससे दूध खरीदने वालों पर आर्थिक दबाव पड़ रहा है और वे ताजा दूध की मांग और कीमत कम करने को मजबूर हैं।  नतीजतन, यह वे यह भी सुझाव देते हैं कि उपभोक्ता मूल्य में निरंतर वृद्धि भी उत्पादक को हस्तांतरित होने की उम्मीद नहीं है, जैसा कि एक पूर्ण प्रतिस्पर्धी बाजार में है।  वे बताते हैं कि फार्म गेट की कीमतें न केवल कम हो गई हैं, बल्कि अत्यधिक अस्थिर भी हो गई हैं, जिससे डेयरी पशु पालन उच्च जोखिम वाला उद्यम बन गया है, और यह अल्पावधि में एक अभिशाप है।  आय के स्तर में वृद्धि और स्किम मिल्क पाउडर के निर्यात पर प्रतिबंध हटाने के कारण भारत में दूध बाजार मांग आधारित विकास के चरण में है।  इसके परिणामस्वरूप घरेलू दूध की कीमत में अभूतपूर्व और लगातार वृद्धि हुई है, जिससे उपभोक्ताओं को चिंता हो रही है।  यह खाद्य मुद्रास्फीति से निपटने वाले नीति निर्माताओं के लिए भी एक प्रमुख चिंता का विषय बन गया है क्योंकि दूध भारतीय आहार का एक अभिन्न अंग है।
इस मूल्य वृद्धि का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि दूध के दो दीर्घकालिक आपूर्ति पक्ष निर्धारक हैं जो मादा गोजातीय पशु आबादी और प्रति पशु दूध उत्पादन 2007 के बाद से वृद्धि की प्रवृत्ति में उलट प्रदर्शन कर रहे हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि स्किम मिल्क पाउडर, मक्खन और प्रति व्यक्ति आय  लंबी और छोटी अवधि में दूध की कीमत पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।  बीफ की कीमत का महत्वपूर्ण दीर्घकालिक प्रभाव पाया जाता है।  भारत में दुग्ध उत्पादन की वर्तमान विकास दर बढ़ती घरेलू आवश्यकता को पूरा करने के लिए अपर्याप्त मानी जाती है।  हाल के वर्षों में दूध की कीमत में तीव्र और निरंतर वृद्धि मांग और आपूर्ति के बीच बेमेल का संकेत है।  शून्य निर्यात शुल्क के साथ मिल्क पाउडर और मक्खन के निर्यात की अनुमति देने से दूध की कीमत को स्थिर करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले स्किम मिल्क पाउडर और मक्खन के घरेलू बफर स्टॉक पर भी असर पड़ सकता है।

दुग्ध उत्पादन में वृद्धि उन नीतियों से बाधित होती है जो उत्पादन के कारकों को प्रभावित करती हैं।  दुग्ध बाजार के लिए अल्पाधिकार बाजार संरचना के कारण दूध के उपभोक्ता मूल्य और उत्पादन प्रणाली के संदर्भ में दूध के मांग संकेतों के बीच "डिस्कनेक्ट" का मुद्दा है।  इस संरचना के कारण उपभोक्ता मूल्य में रैखिक वृद्धि हुई है, जबकि बढ़ती भिन्नता के साथ फार्म गेट मूल्य अधिक अनिश्चित हो गया है।  कर्नाटक राज्य में दूध मूल्य प्रोत्साहन नीति के प्रभाव की जांच करते हुए यह महत्वपूर्ण अध्ययन अनुमान लगाता है कि फार्म गेट दूध की कीमत और पशु चारा बिक्री का डेयरी सहकारी को दूध की आपूर्ति के साथ दीर्घकालिक संबंध है लेकिन महत्वपूर्ण नहीं है।  राज्य सरकार के प्रत्यक्ष हस्तक्षेप से दुग्ध बाजार की स्थापित ईको-सिस्टम बाधित होने की दिशा में सहायक नहीं रहा है।  इसके परिणामस्वरूप किसानों को दूध के भुगतान में देरी हुई और डेयरी सहकारी को डेयरी किसानों के लिए प्रोत्साहन के हिस्से को अवशोषित करने के लिए मजबूर होना पड़ा।  अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि अपर्याप्त भोजन और खराब प्रबंधन के कारण जानवर इष्टतम मात्रा से कम दूध दे रहे थे।
        जनवरी 2010 से अप्रैल 2014 तक की अवधि के लिए स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी), मक्खन और बीफ की कीमत और प्रति व्यक्ति आय के साथ दूध की कीमत के मासिक पैनल डेटा का विश्लेषण, संक्षेप में प्रत्यक्ष प्रभावों के माध्यम से दूध की घरेलू कीमत की महत्वपूर्ण भूमिका को प्रकट करता है।  दीर्घावधि में -टर्म और अप्रत्यक्ष प्रभाव।  हम यह भी पाते हैं कि इस अवधि के दौरान स्किम मिल्क पाउडर और मक्खन के घरेलू बफर स्टॉक पर भारत सरकार के नीतिगत हस्तक्षेप से दूध की कीमतों में वृद्धि पर अंकुश नहीं लगा।  इसलिए, दुग्ध उत्पादन और उत्पादकता वृद्धि कार्यक्रम के बारे में नीतियों को इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए उत्पादन कारकों के एक नए सेट के तहत देश भर में लागू करने की आवश्यकता है कि पशु आबादी में वृद्धि में गिरावट आ रही है।  नीतियों को किसानों को भैंसों और गायों की संख्या में वृद्धि करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए, विशेष रूप से औसत दूध क्षमता से अधिक, नस्ल के अनुसार।  नए उत्साह के साथ जिन विशिष्ट क्षेत्रों को नए सिरे से संबोधित करने की आवश्यकता है, वे हैं पशुधन के लिए ऋण, बीमा और बाजार के साथ-साथ निवारक स्वास्थ्य कवर के साथ-साथ छोटे किसानों को लक्षित करना।  तभी भारत दूध के संबंध में अपने नागरिकों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है।  यदि भारत कृषि उत्पादकता वृद्धि को बढ़ावा देना चाहता है, तो उसे प्रमुख आदानों तक पहुंच में सुधार करना चाहिए।  डेयरी में यह विशेष रूप से फ़ीड और श्रम से संबंधित है।
      सहकारी सदस्यता आय के लिए मायने रखती है

यह अखिल भारतीय ग्रामीण ऋण समीक्षा समिति, 1969 का सुझाव था और 2019 की हाल ही में जारी रिपोर्ट ने फिर से किसानों को डेयरी फार्मिंग जैसे सहायक व्यवसाय के लिए कहीं अधिक ऋण सहायता प्रदान करने की आवश्यकता पर बल दिया है।  इसके अलावा देश का लगभग 35 प्रतिशत भोजन अभी भी लगभग 143mha के कुल कृषि योग्य क्षेत्र के 67 प्रतिशत से आता है।  खाद्य उत्पादन, जो अनियमित मानसून पर निर्भर करता है, अत्यंत अस्थिर हो गया है जिसके कारण खाद्यान्नों की कम कीमत और कमजोर विपणन मूल्य हो गया है।  कृषि और ग्रामीण गैर-कृषि उद्यम अल्प रोजगार, मौसमी रोजगार और प्रच्छन्न बेरोजगारी की समस्याओं का अनुभव करते हैं;  वे अभी भी कुल आबादी के 70 प्रतिशत के करीब लोगों को क्रॉल करने के लिए गठित करते हैं।  ग्रामीण क्षेत्रों के युवा लोग काम के लिए कस्बों या शहरों की ओर पलायन करते हैं क्योंकि भारत में जलवायु परिवर्तन के कारण ग्रामीण अर्थव्यवस्था चरमरा गई है।  डेयरी उद्यम ऐसी समस्याओं को दूर करने का एक समाधान है और भारत में किसानों की सामाजिक आर्थिक स्थिति में सुधार के लिए एक प्रभावी उपकरण होने के अलावा।

दुग्ध सहकारी समितियों के सदस्य बनने के लिए डेयरी किसानों के निर्णयों को प्रभावित करने वाले कारक, और दूध की उपज पर सहकारी सदस्यता के प्रभाव, प्रति लीटर शुद्ध रिटर्न, और खाद्य सुरक्षा उपायों (एफएसएम) को अपनाने की राज्यवार पहचान करने की आवश्यकता है।  दूध की औसत उपज, प्रति लीटर शुद्ध रिटर्न और एफएसएम अपनाने की सरल तुलना से डेयरी सहकारी समितियों के सदस्यों और गैर-सदस्यों के बीच महत्वपूर्ण अंतर का पता चला।  परिणामों से पता चला कि सदस्यता निर्णय पर विचार किए बिना परिणाम विनिर्देशों का अनुमान लगाने पर नमूना चयन पूर्वाग्रह का परिणाम होगा।  अनुभवजन्य परिणामों ने डेयरी सहकारी सदस्यता और दूध की उपज, प्रति लीटर शुद्ध रिटर्न और एफएसएम को अपनाने के बीच एक सकारात्मक और महत्वपूर्ण संबंध दिखाया।  विशेष रूप से, एक डेयरी सहकारी समिति के सहयोग से दूध की उपज में 40 प्रतिशत की वृद्धि होती है, शुद्ध रिटर्न में 38 प्रतिशत की वृद्धि होती है, और एफएसएम को अपनाने में 10 प्रतिशत की वृद्धि होती है।  खेत के आकार के आधार पर अलग-अलग अनुमानों से पता चला है कि डेयरी सहकारी सदस्यता द्वारा आय लाभ छोटे पैमाने के किसानों के लिए अधिक था।  इस खोज से पता चलता है कि छोटे डेयरी किसानों की घरेलू आय बढ़ाने में डेयरी सहकारी समितियां महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।  अध्ययन से यह भी पता चला कि डेयरी सहकारी समितियों में दूध की उपज और शुद्ध रिटर्न बढ़ाने और एफएसएम के साथ किसानों के अनुपालन में सुधार करने की क्षमता है।

     मिश्रित खेती से पशुपालन में मदद मिल सकती है

भारत में जहां मिश्रित कृषि प्रणाली प्रचलित है, पशुधन उत्पादन और आय स्रोतों के विविधीकरण के माध्यम से जोखिम को कम करता है और इसलिए, तरल संपत्ति का प्रतिनिधित्व करने के लिए पशुधन की अधिक क्षमता होती है जिसे किसी भी समय महसूस किया जा सकता है, जिससे उत्पादन प्रणाली में और स्थिरता आती है।  कृषि स्तर पर आय के स्रोत के रूप में पशुधन का महत्व पारिस्थितिक क्षेत्रों और उत्पादन प्रणालियों में भिन्न होता है, जो बदले में उगाई गई प्रजातियों और उत्पादित उत्पादों और सेवाओं को निर्धारित करता है।  इस प्रकार, डेयरी उत्पाद सबसे नियमित आय जनक है और इसके परिणामस्वरूप डेयरी विकास ने भारत में किसानों की आय, रोजगार और चुकौती क्षमता में वृद्धि की है।  भारत में डेयरी बड़े पैमाने पर छोटे और असंगठित किसानों द्वारा प्रचलित है, जो कम नियोजित और बेरोजगार परिवार के श्रमिकों, विशेष रूप से महिला कार्यबल की मदद से एक या दो दुधारू पशुओं को फसल अवशेषों और उप-उत्पादों पर पालते हैं।  महिलाएं हरा चारा एकत्र करती हैं।  साथ ही डेयरी अब लाखों ग्रामीण परिवारों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण माध्यमिक स्रोत बन गया है, मिश्रित खेती की प्रथा और विशेष रूप से सीमांत और महिला किसानों के लिए रोजगार और आय सृजन के अवसर प्रदान करने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।  उपविभाजन और विखंडन और लगातार बढ़ती जनसंख्या के कारण घटती परिचालन भूमि जोत के संदर्भ में डेयरी की भूमिका ने महत्वपूर्ण आयाम ग्रहण किया है, क्योंकि हमारे देश की ग्रामीण अर्थव्यवस्था मुख्य रूप से निर्वाह कृषि और सकल बेरोजगारी की विशेषता है।

भारत-गंगा के मैदानों (आईजीपी) में चावल-गेहूं प्रणाली की एकल-फसल प्रणाली के परिणामस्वरूप प्राकृतिक संसाधनों का क्षरण, कृषि लाभप्रदता में गिरावट, कारक उत्पादकता और पर्यावरण सुरक्षा में कमी आई है।  मोनो-क्रॉपिंग के विपरीत, जैव विविधता को कृषि स्थिरता के सूचकांक के रूप में माना जाता है।  तदनुसार, एकीकृत कृषि अनुसंधान संस्थान, मोदीपुरम में शोधकर्ताओं द्वारा 1 हेक्टेयर क्षेत्र में भूमि आधारित उद्यमों - फसलों, डेयरी, मत्स्य पालन, बत्तख पालन, मुर्गी पालन, बायोगैस संयंत्र और कृषि-वानिकी को शामिल करते हुए एक एकीकृत कृषि प्रणाली (IFS) मॉडल विकसित किया गया था।  वर्तमान अध्ययन का उनका उद्देश्य चावल-गेहूं प्रणाली को बदलने के लिए एक वैकल्पिक दृष्टिकोण खोजना और स्थायी रूप से किसान की आय में वृद्धि करना था।  आईएफएस मॉडल में चावल-गेहूं प्रणाली से 68,200 रुपये की तुलना में विभिन्न प्रकार की उपज, ऑन-फार्म संसाधन रीसाइक्लिंग और उनकी आय को 378,784 रुपये तक बढ़ाने के साथ किसानों की आजीविका में सुधार करने की क्षमता थी।  एक उद्यम के अपशिष्ट और उप-उत्पादों ने दूसरे के लिए एक इनपुट के रूप में कार्य किया, और गैर-कृषि आदानों पर निर्भरता काफी हद तक कम हो गई, जिससे पर्यावरणीय स्थिरता को मजबूत करने में मदद मिली।

समापन टिप्पणी

पशुपालन और डेयरी किसानों के इस संक्षिप्त सर्वेक्षण में यह स्पष्ट है कि एक सिस्टम दृष्टिकोण के माध्यम से डेयरी मूल्य श्रृंखला को संबोधित करने की तत्काल आवश्यकता है, और उनकी समस्याओं को हर तरफ से दूर करने की आवश्यकता है, जिसमें दूध बाजार में उनका समर्थन भी शामिल है।  वे अंततः डेयरी फार्मिंग से अपनी आय का एहसास करते हैं।

              

बीटी कपास

 

जसपाल सिंह सिद्धू, स्वतंत्र मिश्र


बीटी कपास


दस साल पहले 2002 में बीटी (बेसिलस थुरिनजेनिसस) कपास को भारत के किसानों के हाथों में कई सारे फील्ड ट्रायल के बाद सौंप दिया गया। किसानों को इसे सौंपते हुए इसकी खूबियां गिनाई गईं। कहा गया - इसकी खेती की लागत सामान्य कपास के मुकाबले कम पड़ेगी और इसमें कीटनाशकों का खर्च भी कम आएगा। लेकिन नतीजे के तौर पर आज इस कपास के पीछे कई हजार किसानों को आत्महत्या तक का रास्ता तय करना पड़ा है।

इसकी साफ सी वजह है कि बीटी कपास की खेती पर लागत बहुत ज्यादा आ रही है और किसानों को बैंक और साहूकारों से रुपए उधार लेने पड़ते हैं। ब्याज और मूलधन का हिसाब लगाते-लगाते और अंततः उधार न चुका पाने की हालत में हतभागा किसान कोई उपाय न सूझता देख इसकी खेती के लिए उपयोग में आने वाले कीटनाशकों को ही अपनी मुक्ति का जरिया बना बैठता है।

एक अंग्रेजी पत्रिका ‘फ्रंटलाइन’ में प्रकाशित एक आंकड़े के अनुसार, वर्ष 2007 में जहां बीटी कपास का उत्पादन 560 किलो प्रति हेक्टेयर (लिंट) होता था, वहीं 2009 में यह घटकर मात्र 512 लिंट रह गया। वर्ष 2002 में बीटी कपास के उत्पादन कम में देशभर में कीटनाशकों पर 597 करोड़ रुपए का खर्च ज्यादा हुआ था वहीं 2009 में यह बढ़कर 791 करोड़ रुपए सालाना हो गया। मतलब यह हुआ कि किसानों के लिए बीटी कॉटन को ‘उजला सोना’ बताया गया, हकीकत में यह काला पत्थर से भी गया गुजरा साबित हुआ।

बीटी कपास है क्या?


दरअसल, बीटी कपास को मिट्टी में पाए जाने वाले बैक्टीरिया बेसिलस थुरिनजेनिसस से जीन निकालकर तैयार किया जाता है। इस जीन को Cry 1AC का नाम दिया गया। माना जाता है कि इस बीज को कीड़े नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। लेकिन कुछ सालों के दौरान ही इस जीन से तैयार फसल को कीड़े नुकसान पहुंचाने में सक्षम हो गए।

इसी जीन से बीटी ब्रिंजल या बैंगन की किस्म भी तैयार की गई। हालांकि बहुत कड़ा विरोध होने के कारण सरकार ने इसकी खेती को इजाजत नहीं दी है। दीगर बात यह है कि केरल, मध्य प्रदेश और बिहार राज्यों में बीटी कॉटन को फील्ड ट्रायल्स की इजाजत नहीं दी गई थी।

भारत में जेनेटिक फसल के नाम पर बीटी कपास की ही खेती होती है। बीटी कपास की खेती भारत के कुल फसलों की खेती के पांच फीसदी रकबे में होती है लेकिन कुल इस्तेमाल में आने वाले कीटनाशकों का 55 फीसदी हिस्सा इसकी खेती में ही खप जाता है। इसकी खेती में बहुत महंगे रसायनों का इस्तेमाल हो रहा है, जिससे इसकी लागत आश्चर्यजनक रूप से कई गुना बढ़ जाती है।

कपास की खेती मानव सभ्यता के इतिहास में पांच हजार सालों से होता आया है। लेकिन इसमें पिछली सदी के अंतिम दशक में तब नया मोड़ आया जब महाराष्ट्र स्थित माहिको हाइब्रिड सीड कंपनी ने अमरीकी कंपनी मौंसेंटो से साझेदारी की। वर्ष 1999 में अमरीकी कंपनी मौंसेंटे इंटरप्राइजेज से माहिको बीटी कॉटन को लेकर भारत आई। भारत में पहले से मौजूद कई सारी किस्मों से हाइब्रिड करा कर यहां कई अलग-अलग नामों से बीटी कपास के बीज तैयार किए।बीटी कपास की खेती पर लगभग दो-ढाई करोड़ किसान परिवार निर्भर करता है और इनमें से ज्यादातर किसान ऐसे हैं, जिनके पास दो हेक्टेयर से भी छोटी जोत है। बीटी कपास की एक पैकेट लगभग 450 ग्राम की होती है। बीटी कपास-1 की कीमत प्रति पैकेट 750-825 रुपए और बीटी कपास -2 की कीमत प्रति पैकेट 925-1,050 रुपए की मिल जाती है। एक एकड़ जमीन के लिए कम-से-कम तीन पैकेट बीज की जरूरत होती है। लेकिन हर साल अखबारों में इसकी काला बाजारी की रिपोर्ट आती है।

काला बाजार में यह 1700 से लेकर 2,500 रुपए प्रति पैकेट धड़ल्ले से बिकता है। बीटी-1 और बीटी-2 दोनों ही किस्मों का व्यापार अमरीकी बहुराष्ट्रीय कंपनी मौंसेंटो और भारत में उसकी साझेदारी कंपनी माहिको मिलकर करती हैं इसलिए हमारे यहां इसके तमाम पक्षों को सामने लाने वाले कई संगठनों की बात सरकार आया-गया कर देती है। भारत सरकार किस तरह अमरीका के दबाव में करती है, इसका बहुत अच्छा नजीर तब देखने को मिला जब मौंसेंटो ने खुद बीटी कपास-1 (बोलगार्ड 1) में पिंक बॉलवार्म की प्रतिरोधी क्षमता के विकसित होने की बात स्वीकारी और हमारे तत्कालीन कृषि मंत्री से लेकर स्वास्थ्य मंत्री तक ने ऐसा नहीं होने का दावा किया।

कंपनी ने अपना पासा एक बार दोबारा फेंका और कहा कि हम बीटी कपास-1 की कमी को दूर कर चुके हैं और उसकी जगह बीटी कपास-2 (बोलगार्ड 2) को विकसित कर चुके हैं। किसान उसे इस्तेमाल में लाएं। हमारी देश के हुकमरानों ने उसे भी इजाजत दे दिया।

हमारे नेताओं ने कंपनी के आगे घुटने टेक दिए और कहा कि कीट लगने की वजह ‘रिफ्यूजी’ यानि भारत में तैयार किए गए बीजों के उपयोग की वजह से हुआ है। कंपनी भी ऐसा ही मानती है। नतीजा सबके सामने है मौंसेंटो और उसकी भारतीय सहयोगी कंपनी माहिको दिन-ब-दिन मोटी होती गई और उसका इस्तेमाल करने वाले भारतीय किसान दुर्बल।

कैसे अस्तित्व में आया भारत में बीटी कपास?


कपास की खेती मानव सभ्यता के इतिहास में पांच हजार सालों से होता आया है। लेकिन इसमें पिछली सदी के अंतिम दशक में तब नया मोड़ आया जब महाराष्ट्र स्थित माहिको हाइब्रिड सीड कंपनी ने अमरीकी कंपनी मौंसेंटो से साझेदारी की। वर्ष 1999 में अमरीकी कंपनी मौंसेंटे इंटरप्राइजेज से माहिको बीटी कॉटन को लेकर भारत आई।



भारत के बायो-टेक रेग्युलेटर ने जेनेटिकली मॉडिफाइड (जीएम) सरसों के बीज उत्पादन और परीक्षण के लिए पर्यावरणीय मंजूरी दे दी है। यह इसके कमर्शियल इस्तेमाल से पहले का
बीटी कपासभारत में पहले से मौजूद कई सारी किस्मों से हाइब्रिड करा कर यहां कई अलग-अलग नामों से बीटी कपास के बीज तैयार किए। इस खेल में माहिको का कुल साझेदारी मात्र 26 फीसदी की है। माहिको ने पहला फील्ड ट्रायल 1999 में किया। अगले वर्ष यानि 2000 में भी बड़े स्तर पर फील्ड ट्रायल किए गए और वर्ष 2001 में कंपनी को एक साल का और मौका दिया गया।

विज्ञान एवं तकनीकी मंत्रालय द्वारा नेशनल बोटेनिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट को इस सिलसिले में शोध करने के लिए कोष भी मुहैया कराया। वर्ष 1994 से लेकर 1998 तक चले इस शोध का कोई नतीजा नहीं निकल सका। इस पर सरकार के पांच करोड़ रुपए खर्च हुए। मौंसेंटो भी 1990 में इस तकनीक पर दो करोड़ रुपए खर्च कर चुकी थी। अंततः इसे तमाम असहमतियों के बावजूद जीईएसी (जेनेटिक इंजीनियरिंग अप्रूवल कमेटी) ने वर्ष 2002 में हरी झंडी दे दी। हालांकि जो वायदे और फायदे गिनाए गए, धीरे-धीरे उससे पर्दा उठने लगा और कंपनियों की मुनाफा लूटने की नीयत का पता चल गया।

मौंसेंटो और माहिको का पक्ष लेती सरकार


अमरीका की एक बहुराष्ट्रीय कृषि रासायनिक और बीजों का व्यापार करने वाली कंपनी मौंसेंटो और भारत में उसकी सहयोगी कंपनी माहिको ने जब दुनिया भर में इसका व्यापार करना शुरू किया था तब उन्होंने इसकी जो विशेषताएं गिनवाई थीं, वह अब झूठी और भ्रामक साबित हो चुकी हैं।

वर्ष 2009 में मौंसेंटो ने भारत में एक फील्ड सर्वे आयोजित करवाया तो पता चला कि गुजरात के अमरेली, भावनगर, जूनागढ़ और राजकोट जिले में बीटी कॉटन में लगने वाले कीड़े ने अपनी प्रतिरोधी क्षमता का विकास कर लिया और वे फसलों का नुकसान करने में सक्षम हो गए। मौंसेंटो ने एक विज्ञप्ति जारी कर कहा कि इसमें कीटों की प्रतिरोधी क्षमता विकसित होना बहुत स्वाभाविक और उम्मीद के अनुरूप है। उन्होंने तर्क दिया कि चूंकि Cry 1AC प्रोटीन एक शुरूआती जिनेटिक फसल है और यह थोड़ी अविकसित किस्म है इसलिए ऐसा होना बहुत लाजिमी है।

मौंसेंटो ने किसानों को साथ में यह सलाह भी दी कि जरूरत के हिसाब से रसायनों का इस्तेमाल किया जाए और कटाई के बाद खेत में अवशेषों और जो गांठे खुली हुई नहीं हैं, उनका उचित तरीके से प्रबंधन किया जाए। कंपनी ने बीटी कपास की दूसरी किस्म वर्ष 2006 में Cry 2 Ab को दो प्रोटीन डालकर बोलगार्ड 2 को दुनिया के सामने रखा। कंपनी का कहना है कि इस किस्म में कीट प्रतिरोधी क्षमता विकसित नहीं कर पाए हैं।

कृषि विशेषज्ञ देविंदर शर्मा का कंपनी के इस रवैये पर कहना है कि मौंसेंटो ने अपने व्यापार का यही मॉडल दुनिया भर में अपनाया है। एक बार जब बोलगार्ड 1 असफल हो जाता है तब ये बोलगार्ड 2 को बाजार में बढ़ावा देते हैं और किसानों को कीटनाशकों का इस्तेमाल करने का बढ़ावा देते हैं। यह बहुत ही खतरनाक फंदा है और भारत के किसान कंपनी के इस कुचक्र में बुरी तरह फंस चुके हैं।

‘खेती विरासत’ संगठन की कविता करुंगति का कहना है कि बीटी बैंगन को अपनाने से पहले यह ध्यान जरूरी होगा कि कंपनी और सरकार अब भी वही तर्क दे रही है जो बोलगार्ड कॉटन के लिए दिया करती थीं। वर्ष 2009 में तत्कालीन केंद्रीय विज्ञान मंत्री पृथ्वीराज चव्हाण ने बार-बार यह कहा था कि बोलगार्ड कॉटन जीएम तकनीक पर आधारित फसल है और यह बहुत सफल रही है। इस कपास के समर्थन में बाद में तत्कालीन केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ए. रामदौस भी सुर मिलाते नजर आए।

रसायन कंपनियां कूट रहीं है ताबड़तोड़ मुनाफा




बीटी कपासकृषि अर्थशास्त्री के. जयराम ने वर्ष 2007 में पंजाब के मालवा क्षेत्रों के कई गांवों का दौरा किया था और ‘काउंटर करेंट्स’ नाम की एक वेबसाइट पर ‘बीटी कॉटन एंड इकोनॉमिक ड्रेन इन पंजाब’ शीर्षक से एक लिखा था। उन्होंने लिखा कि वर्ष 2007 में पंजाब के कुल 12,729 गांवों में 10,249 उवर्रक वितरक एजेंसियां मौजूद थीं।

रासायनिक और कीटनाशकों का व्यापार करने वाली 17 कंपनियां यहां मुनाफा कूटने में लगी हुई थीं जिनमें नोवारटिस और इन्सेक्टीसाइड्स इंडिया लिमिटेड दो बड़ी कंपनियां थीं। ये कंपनियां एक सीजन में 10 हजार लीटर रसायन बेच लेती हैं। एक लीटर 450 रुपए का आता था। डीलर का मार्जिन एक लीटर में 115 रुपए बैठता था। के. जयराम के अनुसार, किसान एक सीजन में 17-34 बार रसायन का छिड़काव करते हैं। कपास के एक सीजन में रसायनों के छिड़काव पर प्रति एकड़ तीन-चार हजार रुपए का खर्च आता है।

अभी भारत के कुल आठ राज्यों - पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और केरल में इसकी खेती होती है। हर जगह अलग-अलग नाम से बीटी कॉटन और हाइब्रिड बीजों को उपयोग में लाया जा रहा है। इस फसल को 162 तरह की कीटों की प्रजातियां नुकसान पहुंचा सकती हैं जिनमें 15 प्रमुख हैं।

बीजों की बुवाई से लेकर इसकी तुड़ाई तक कभी भी कीट इसको नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसकी वजह से 50-60 फीसदी उत्पादन कम हो सकता है। फसलों को नुकसान से बचाने के लिए भारत में कुल 28 अरब रुपए के कीटनाशकों का उपयोग यहां होता है। कपास की खेती को बचाने के लिए कुल 16 अरब रुपए के बराबर कीटनाशकों का उपयोग यहां किया जाता है। बीटी कॉटन को बॉलवार्म से बचाने के लिए सालाना 11 अरब रुपए का कीटनाशक यहां इस्तेमाल में लाया जा रहा है। कुल कपास की खेती में बीटी कॉटन 81 फीसदी रकबे पर बीटी कॉटन का उत्पादन हो रहा है।

बढ़ रहा है भूजल प्रदूषण


बीटी कपास की खेती में इस्तेमाल होने वाले बेहिसाब रसायनिकों और कीटनाशकों की वजह से मनुष्य के जीवन पर बहुत सारे नकारात्मक प्रभाव साफ देखे जा सकते हैं। विशेषकर पंजाब में इसका जबरदस्त दुष्प्रभाव देखने को मिल रहा है। बीटी कपास की खेती पंजाब के मुख्य तौर पर चार जिलों बठिंडा, मुक्तसर, फरीदकोट और फिरोजपुर में होती है। यहां बीटी कपास की फसल को पिंक बॉलवार्म (पंजाब में मिली बग) से बचाने के लिए प्रोफेनॉस नाम के रासायनिक का धुआंधार इस्तेमाल हो रहा है, जिससे यहां का भूमिगत जल प्रदूषित हो रहा है।

बीटी कपास की खेती में इस्तेमाल होने वाले बेहिसाब रसायनिकों और कीटनाशकों की वजह से मनुष्य के जीवन पर बहुत सारे नकारात्मक प्रभाव साफ देखे जा सकते हैं। विशेषकर पंजाब में इसका जबरदस्त दुष्प्रभाव देखने को मिल रहा है। बीटी कपास की खेती पंजाब के मुख्य तौर पर चार जिलों बठिंडा, मुक्तसर, फरीदकोट और फिरोजपुर में होती है। यहां बीटी कपास की फसल को पिंक बॉलवार्म से बचाने के लिए प्रोफेनॉस नाम के रासायनिक का धुआंधार इस्तेमाल हो रहा है, जिससे यहां का भूमिगत जल प्रदूषित हो रहा है।यहां के पानी में बड़ी मात्रा में हेवी मेटल्स आर्सेनिक, यूरेनियम, लेड और फ्लोराइड पाए जा रहे हैं। इस तथ्य की पुष्टि पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, पंजाब, सेंटर फॉर साइंस एंड इनवॉयरनमेंट, नई दिल्ली (सीएसई) सहित कई स्वास्थ्य और सामाजिक मुद्दों पर काम करने वाली संस्थाओं के सर्वेक्षण से उजागर हो चुकी है। सीएसई ने इन इलाकों के मनुष्यों के खून के नमूनों में आर्सेनिक और यूरेनियम पाया। यहां त्वचा कैंसर से लेकर गले का कैंसर, मानसिक विकलांगता, त्वचा संबंधी रोग, छोटी उम्र में गंजापन सहित कई ऐसे रोग बड़े बहुत सामान्य हो चुके हैं।

कैंसर इतना आम हो चुका है कि यहां बठिंडा से ‘कैंसर एक्सप्रेस’ नाम की एक ट्रेन बीकानेर के लिए हर रोज चलती है। बीकानेर के पास अबोहर में एक सरकारी कैंसर का अस्पताल है, जहां बहुत सस्ता इलाज किया जाता है। निश्चित तौर यह यहां के किसानों के लिए राहत की बात है।

बठिंडा के पूहली गांव के खेती-किसानी करने वाले बंत सिंह का कहना है कि यहां रसायनों का छिड़काव बहुत बड़े पैमाने पर खासकर बीटी कॉटन के लिए किया जाता था। अन्यथा पहले यहां एलएस सेलेक्शन (लाभ सिंह सेलेक्शन) बीज चलता था, जो बहुत सस्ता था। दरअसल, पाकिस्तान में पंजाब प्रांत के एक किसान लाभ सिंह ने कपास के अच्छे बीज हाइब्रिड तकनीक से विकसित किए थे। यह बीज सस्ता बहुत होता था और साथ ही इसमें ज्यादा रसायन और कीटनाशकों के छिड़काव की जरूरत नहीं होती थी।

खेतों में सोना नहीं फसल उगाने की हो चाहत


कदम है। हालांकि किसान जीएम सरसों (genetically modified mustard) की खेती शुरू कर सकें, इसमें अभी कम से कम दो साल लगेंगे, लेकिन फिर भी जेनेटिकली इंजीनियरिंग अप्रेजल कमिटी (GEAC) का यह फैसला खासा अहम माना जा रहा है। हालांकि सुप्रीम कोर्ट ने इस पर एक हफ्ते के लिए यथास्थिति बनाए रखने को कहा है। यानी इस दौरान इसकी खेती पर प्रतिबंध जारी रहेगा। कई संगठन ने जीएम सरसों की खेती का विरोध किया है। दूसरी ओर कई संगठन इसका समर्थन कर रहे हैं। सुप्रीम कोर्ट में अब इस मामले की सुनवाई 17 नवंबर को होगी। जानते हैं कि आखिर जीएम सरसों क्या है और इस पर इतना हंगामा क्यों मचा है...

GM Mustard: बिहार में सरसों की GM किस्म का क्यों है विरोध, सुधाकर सिंह से लेकर प्रशांत किशोर तक कर रहे हैं मुखालफत
कैसे तैयार हुई जीएम मस्टर्ड
पौधों की दो अलग-अलग किस्मों को मिलाकर संकर या हाइब्रिड वेरायटी बनाई जाती है। इसमें बीमारी के कम चांस होते हैं और उत्पादन ज्यादा रहता है। ऐसी क्रॉसिंग से मिलने वाली फर्स्ट जेनरेशन हाइब्रिड वेरायटी की उपज मूल किस्मों से ज्यादा होने का चांस रहता है। हालांकि सरसों के साथ ऐसा करना आसान नहीं था। इसकी वजह यह है कि इसके फूलों में नर और मादा, दोनों रीप्रोडक्टिव ऑर्गन होते हैं। यानी सरसों का पौधा काफी हद तक खुद ही पोलिनेशन कर लेता है। किसी दूसरे पौधे से परागण की जरूरत नहीं होती। ऐसे में कपास, मक्का या टमाटर की तरह सरसों की हाइब्रिड किस्म तैयार करने का चांस काफी कम हो जाता है।

किसने विकसित किया
जेनेटिक्स के प्रोफेसर और दिल्ली यूनिवर्सिटी के वाइस चांसलर दीपक पेंटल के नेतृत्व में वैज्ञानिकों की एक टीम ने सेंटर फॉर जेनेटिक मैनिपुलेशन ऑफ क्रॉप प्लांट्स में साल 2002 में डीएमएच-11 को विकसित किया था। इसे भारतीय सरसों की लोकप्रिय प्रजाति ‘वरुण’ की यूरोपीय सरसों के साथ क्रॉसिंग कराते हुए विकसित किया गया। इस प्रोजेक्ट की फंडिंग बायोटेक्नॉलजी विभाग और नैशनल डेयरी डिवेलपमेंट बोर्ड ने की थी। इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चरल रिसर्च (आईसीएआर) की देखरेख में किए गए ट्रायल के मुताबिक वरुण के मुकाबले इसकी पैदावार 28 फीसदी ज्यादा है।
कैसे तैयार हुई जीएम मस्टर्ड
पौधों की दो अलग-अलग किस्मों को मिलाकर संकर या हाइब्रिड वेरायटी बनाई जाती है। इसमें बीमारी के कम चांस होते हैं और उत्पादन ज्यादा रहता है। ऐसी क्रॉसिंग से मिलने वाली फर्स्ट जेनरेशन हाइब्रिड वेरायटी की उपज मूल किस्मों से ज्यादा होने का चांस रहता है। हालांकि सरसों के साथ ऐसा करना आसान नहीं था। इसकी वजह यह है कि इसके फूलों में नर और मादा, दोनों रीप्रोडक्टिव ऑर्गन होते हैं। यानी सरसों का पौधा काफी हद तक खुद ही पोलिनेशन कर लेता है। किसी दूसरे पौधे से परागण की जरूरत नहीं होती। ऐसे में कपास, मक्का या टमाटर की तरह सरसों की हाइब्रिड किस्म तैयार करने का चांस काफी कम हो जाता है।
जीएम सरसों का विरोध क्यों
जीएम सरसों को लेकर लोग दो खेमों में बंटे हैं। एक खेमा इसका विरोध कर रहा है जबकि दूसरा खेमा इसके पक्ष में है। पर्यावरण से जुड़े संगठन इसका विरोध कर रहे हैं। विरोध की पहली वजह जीएम मस्टर्ड में थर्ड ‘बार’ जीन की मौजूदगी है। कहा जा रहा है कि इस कारण जीएम मस्टर्ड के पौधों पर ग्लूफोसिनेट अमोनियम का असर नहीं होता। इससे केमिकल हर्बिसाइड्स का इस्तेमाल बढ़ेगा और मजदूरों के लिए काम के मौके घट जाएंगे। अगर इस हर्बिसाइड का अंधाधुंध उपयोग होने लगा तो पौधों की कई किस्मों को नुकसान हो सकता है। साथ ही उनका कहना है कि जीएम मस्टर्ड के कारण मधुमक्खियों पर बुरा असर पड़ेगा। मधुमक्खियों के शहद बनाने में सरसों के फूल बड़ा रोल निभाते हैं।
क्या हैं फायदे
इसका समर्थन करने वालों का तर्क है कि अभी देश में बीटी कॉटन ही एकमात्र ट्रांसजेनिक फसल है, जिसकी भारत में व्यावसायिक खेती की जा रही है। ऐसा कोई सबूत नहीं है जिसके आधार पर माना जा सके कि इस प्रजाति की पिछले दो दशकों से हो रही खेती का जमीन पर या उस इलाके की संपूर्ण जैव विविधता पर किसी भी तरह का नकारात्मक असर पड़ा है। देश में विकसित ट्रांसजेनिक हाइब्रिड मस्टर्ड (डीएमएच-11) से ऑयल सीड की पैदावार बढ़ने की उम्मीद है। इसे अतिरिक्त पानी, खाद या कीटनाशकों की जरूरत नहीं होती। इसका मतलब यह हुआ कि किसानों को कम खर्च में ही बेहतर फसल मिलने लगेगी। इससे देश में खाद्य तेलों के आयात पर होने वाला खर्च कम करने का लक्ष्य हासिल करने में मदद मिलेगी। पिछले वित्तीय वर्ष में भारत को करीब 19 अरब डॉलर का खाद्य तेल आयात करना पड़ा था।

जीएम सरसों पर सरकार की स्थिति
देश में अब तक जीएम सरसों के बीच उपलब्ध नहीं हैं। अभी केंद्र सरकार ने पर्यावरण मंत्रालय की कमेटी की सिफारिश को स्वीकार भी नहीं किया है। मंजूरी मिलने के बाद ही किसानों के खेतों तक जीएम सरसों के पहुंचने का रास्ता खुलेगा। इस किस्म को चालू रबी सीजन से ही उगाया जाए, इसकी जोरदार पैरवी हो रही है। प्रसिद्ध कृषि वैज्ञानिक एम.एस. स्वामीनाथन जीएम फसलों के प्रयोग से पहले भूमि परीक्षण अनिवार्य बनाने की सिफारिश कर चुके हैं।

प्रोफेसर जगमोहन

 अंबेडकर के भूमि सुधार और खेती पर लंबे समय से नजरअंदाज विचार

प्रोफेसर जगमोहन 

    भारतीय अर्थ व्यवस्था में कृषि का योगदान आर्थिक विकास में और ग्रामीण भारत में भूख  को दूर रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चाहे देश के सामयिक आर्थिक विकास में द्वितीयक (उद्योग) क्षेत्र प्रमुख है, फिर भी लगभग 65% लोगों का जीवन अभी भी प्राथमिक क्षेत्र (कृषि) पर निर्भर है। जीडीपी में कृषि की हिस्सेदारी हाल के दिनों में तेजी से गिरी है । कृषि क्षेत्र की भूमिका को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता क्योंकि यह देश में 58% लोगों को रोजगार देती है( 2001 की जनगणना के अनुसार)

         भारत की सत्तर प्रतिशत आबादी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है। 79.8 प्रतिशत दलित गांव में रहते हैं , जिनमें से लगभग 70 प्रतिशत भूमिहीन हैं , और वो भी ज्यादातर छोटे किसान हैं। जमीन का हक ग्रामीण दलितों के जीवन में बदलाव लाता है ,अर्थव्यवस्था में योगदान देता है और साथ ही में उन्हें सम्मानजनक जीवन का आनंद लेने में सक्षम बनाता है। भारत में जाति और वर्ग अलग करके देखना मुश्किल है। सामंती युग में उत्पादन के संसाधनों पर नियंत्रण रखने वाले लोग आज पूंजीवादी युग में उस नियंत्रण को बरकरार रखे हुए हैं । जाति का मुद्दा  भूमि संपति होने से एक गहरा संबन्ध रखता है। 

भूमि सुधार का उद्देश्य सुरक्षित और न्यायसंगत अधिकार प्रदान करना है । ग्रामीण जनता को राज्य समाजवाद के सिद्धांत के तहत उत्पादक जमीन पर अधिकार होना चाहिए, जैसा कि डॉ अंबेडकर द्वारा प्रतिपादित किया गया है, जो राज्य पर दायित्व डालता है कि वह लोगों के आर्थिक जीवन की योजना इस तरह बनाये जिससे निजी उद्दम के मार्ग बंद किये बिना उत्पादकता का उच्चतम स्तर हासिल किया जा सके और धन के समान वितरण के लिए भी प्रदान करे। 

  राज्य की आर्थिक नीति को समाज के कमजोर वर्गों की रक्षा करनी चाहिए।यह भारत को एक अर्द्ध-सामंती कृषि समाज से एक सामाजिक और पारिस्थितिक रूप से विकसित राज्य मेन बदलने में मदद करेगा । भूमि सुधार का अर्थ अर्थ है वह उपाय जो कृषि भूमि का समान वितरण करने के लिए बनाए गए हों, विशेष रूप से सरकार द्वारा। इसमें ग्रामीण गरीबों को लाभान्वित करने के लिए उन्हें भूमि की समान और सुरक्षित पहुंच प्रदान करते हुए बड़े जमींदारों से भूमि के अधिकारों का पुनर्वितरण शामिल है। भूमि सुधार के पीछे डॉ आंबेडकर की सोच उन अछूतों के उत्थान की थी जो मुख्यतः भूमिहीन या छोटे कृषक थे। खेती करने के अप्रचलित तरीकों को, जो धीरे धीरे दक्षता में घट रहे थे , संयुक्त या सामूहिक खेती से बदलने की जरूरत थी। यह उनका प्रमुख विचार था। उन्होंने अपनी पुस्तक "स्माल होल्डिंग्स इन इंडिया एन्ड द रेमेडीज " में प्रचलित भूमि कार्यप्रणाली (कोठी) के खिलाफ तर्क दिया है जिसमें ग्रामीण दलित अत्यधिक आर्थिक शोषण का शिकार थे। उन्होंने राज्य विधान सभा में एक विधेयक प्रस्तुत किया जिसका उद्देश्य धन उधार दाताओं द्वारा कदाचार के रूप में शोषण को रोकना था। महार वतन के खिलाफ उनके सफल आंदोलन ने ग्रामीण गरीबों के एक बड़े हिस्से को आभासी संकट से मुक्त किया। 

अम्बेडकर भारत के पहले विधायक थे जिन्होंने कृषि किरायेदारों की गुलामी के उन्मूलन के लिए एक बिल पेश किया था। वे सभी विधायी और संवैधानिक तरीकों से महार वतन की समस्या का हल करना चाहते थे । उन्होंने 1937(17 सितम्बर) को बॉम्बे लेजिस्लेटिव काउंसिल के पूना सत्र में एक बिल पेश किया जिसमें महार वतन को समाप्त कर दिया गया जिसके लिए वे 1927 से आंदोलन कर रहे थे । डॉ अंबेडकर भूमि सुधार के और आर्थिक विकास में राज्य के लिए एक प्रमुख भूमिका के लिए एक मजबूत प्रस्तावक थे ।डॉ अंबेडकर ने भूमि सुधारों की गहनता पर जोर देते हुए कहा कि कृषि की लघुता या अधिकता अकेले उसकी भौतिक सीमा से निर्धारित नहीं होती, बल्कि भूमि पर किये गए उत्पादक निवेश की मात्रा और श्रम सहित अन्य सभी मात्राओं में परिलक्षित होती है। आदर्श भूमि धारण को परिभाषित करते हुए , उनका सिद्धान्त उत्पादन के बजाए उपभोग था ।

   उन्होंने खेती के एक सामूहिक तरीके और उद्योग के क्षेत्र में राज्य समाजवाद के एक संशोधित रूप के साथ कृषि में राज्य मालिकी का प्रस्ताव रखा। यह कृषि के साथ साथ उद्योग के लिए पूंजी परिशिष्ट की आपूर्ति करने की जिम्मेदारी राज्य के कंधों पर रखता है। डॉ अंबेडकर का कहना था कि कृषि के मुद्दों का समाधान "खेती के आकार को बढ़ाने से नहीं है, लेकिन गहन खेती में है जो कि हमारे पास मौजूद खेतों में अधिक पूंजी और अधिक श्रम को रोजगार दे सके"। वे कृषि विकास में गिरावट के प्राथमिक कारण के रूप में छोटे खंडित और गैर आर्थिक संपत्ति पर जोर देने के विषय से काफी चिंतित थे। उन्होंने विचार पूर्वक भूमि की उत्पादकता में वृद्धि पर ध्यान दिया । उनके मुताबिक भूमि की आर्थिक और गैर आर्थिक प्रकृति, भूमि के आकार पर नहीं बल्कि उत्पादकता और लागत आदि पर निर्भर है।

       कृषि की मुसीबतों के उपाय मुख्य रूप से छोटी जोतों पर नहीं बल्कि पूंजी और पूंजीगत वस्तुओं पर निर्भर है।  औद्योगीकरण इसका एक प्राकृतिक और शक्तिशाली उपाय है। ग्रामीण भारत की जरूरतें अभी भी पूरी नहीं हुई हैं और यह केवल "औद्योगिक विकास और भूमि सुधार" के साथ मिलकर काम करने के विच्छेदन के कारण है। साथ ही उन्होंने राज्य की भूमिका को भी परिभाषित किया जो समाजवादी रहेगा; इसमें लोक- कल्याण आधारित दृष्टिकोण होना चाहिए ताकि सामन्ती  अर्थव्यवस्था से पूंजीवादी और बाजारी अर्थव्यवस्था में बदलाव के दौरान लोगों के आर्थिक शोषण को रोकना राज्य की जिम्मेदारी होगी । तेजी से बढ़ रहे औद्योगीकरण में राज्य समाजवाद बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि हमने निजी पूंजीवाद के आने से  आर्थिक असमानताओं में वृद्धि का अनुभव किया था।   

      स्वतंत्रतावादी तर्क का जवाब देते हुए कि यदि राज्य निजी मामलों में दखल नहीं करता, आर्थिक और सामाजिक, तो बाकी स्वतंत्रता रह जाती है, डॉक्टर अंबेडकर कहते हैं:" यह सच है कि जहां राज्य हस्तक्षेप से बचता  है , वहां स्वतंत्रता रहती है। यह स्वतंत्रता किसके लिए है? जाहिर है कि वह स्वतंत्रता जमीदारों को किराए बढ़ाने, पूंजी पतियों के लिए काम के घंटे बढ़ाने और वेतन कम करने के लिए स्वतंत्रता है"। इसके अलावा, वे कहते हैं "श्रमिकों की सेनाओं को नियोजित करने वाली और नियमित अंतराल पर बड़े पैमाने पर माल का उत्पादन करने वाली एक आर्थिक प्रणाली में, किसी को तो नियम बनाने होंगे ताकि श्रमिक काम करें और उद्योग के पहिए चलते रहें। यदि राज्य ऐसा नहीं करता है तो निजी नियोक्ता करेगा। दूसरे शब्दों में , जिसे राज्य के नियंत्रण से स्वतंत्रता कहा जाता है, वह निजी नियोक्ता की तानाशाही का दूसरा नाम है"।

       1. प्रमुख उद्योगों का स्वामित्व और उनके चलाने का नियंत्रण राज्य के पास होगा।

2. बुनियादी लेकिन गैर -प्रमुख उद्योगों का स्वामित्व राज्य के पास होगा और यह राज्य द्वारा या इसके द्वारा स्थापित निगमों द्वारा चलाया जाएगा ।

3. कृषि एक राज्य उद्योग होगा और राज्य द्वारा पूरी जमीन लेकर इसे गांव के निवासियों को उपयुक्त मानक आकारों में खेती के लिए दिया जाएगा; इन पर परिवारों के समूह द्वारा सामूहिक खेतों के रूप में खेती की जाएगी।

ट्राली टाइम्स

अप्रैल 2021

जनतंत्र का अनूठा प्रयोग है किसान आंदोलन

 जनतंत्र का अनूठा प्रयोग है किसान आंदोलन

किसान आंदोलन को लेकर सत्तापक्ष की ओर से जो दलीलें दी जा रही हैं, वे कारगर नहीं हो पा रही हैं क्योंकि ज़मीनी वास्तविकता कुछ और ही है। सत्ता पक्ष का कहना है कि किसानों को भ्रमित कर दिया गया है और विपक्षी राजनीतिक दल उन्हें विरोध के लिए लामबंद करने में लगे हुए हैं। यह भी दलील आई है कि इसमें राजनीतिक स्वार्थों की पूर्ति के लिए और सामाजिक तथा राष्ट्र विरोधी तत्त्व शामिल हो गए हैं और आंदोलन को भड़काने में लगे हुए हैं। यह भी कहा जा रहा है कि केवल हरियाणा और पंजाब के किसान ही आंदोलन में भाग ले रहे हैं। इन सब बातों को कहकर वे न केवल आंदोलन को राजनीति से प्रेरित बता रहे हैं बल्कि किसान-विरोधी भी बता रहे हैं क्योंकि किसानों की ज़मीन, उनकी पैदावार आदि के लिए 'खुला बाज़ार' उपलब्ध करवाना तो किसानों के हित में ही है और 'न्यूनतम समर्थन मूल्य' तथा 'सरकारी मंडियों' में खरीद तो जारी ही रहेगी तो फिर न्यूनतम समर्थन मूल्य के लिए कानून बनाने की क्या ज़रूरत है, यानी सत्तापक्ष ने 'हमेशा की तरह' किसानों के हित में कानूनों का निर्माण किया है और वे (किसान) नहीं जानते कि उनकी भलाई क्या है। देशव्यापी प्रचार के सशक्त माध्यमों के ज़रिये सत्तापक्ष किसानों को समझाने और विपक्ष को किसान-विरोधी बताने की भरसक कोशिशें कर रहा है लेकिन आंदोलन स्थलों पर भयंकर सर्दी में अलाव के इर्द-गिर्द रात गुज़ारते किसानों की बात कुछ और ही है! लाखों की संख्या में दिल्ली की सीमाओं पर डटे किसान संसद का विशेष सत्र बुलाकर तीनों कानूनों को रद्द करने की मांग कर रहे हैं। निरक्षर, अल्प साक्षर, शिक्षित तथा उच्च शिक्षित किसान; युवा-महिला-बुजुर्ग किसान; जाति, धर्म और इलाकों की तमाम सीमाओं को लांघता किसान; आत्मविश्वास, अपार धैर्य, अद्भुत मनोबल और आत्मानुशासन में बंधा कतारबद्ध किसान देश की रीढ़ होने का प्रत्यक्ष प्रमाण प्रस्तुत कर रहा है। किसानों का कहना है कि सत्ता पक्ष की दलीलें देश को भ्रमित करने का प्रयास हैं। किसान तो समझ रहा है कि सत्ता की मंशाएं क्या हैं। उनका कहना है कि राजस्थान, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, कर्नाटक, तमिलनाडू तक के किसान संगठनों का समर्थन उनके साथ है और इन प्रांतों से किसानों के जत्थे पहुंच रहे हैं। आंदोलन में हिस्सा लेने वाले किसान गुलाम भारत में किसानों की हालत का हवाला देते हैं। वे कहते हैं कि हुकूमत सरमाएदारी के साथ है। शहीद भगत सिंह के नाम से किसानों ने मंच स्थापित कर लिया है और वे हर कुर्बानी देने की बात कह रहे हैं। उनका कहना है कि आने वाली पीढ़ियां बेज़मीनी हो जाएंगी। हमारी ज़मीन  सरमाएदार के हाथ में चली जाएगी। भारतीय जनतंत्र इस समय अनेक अंतर्विरोधों से घिरा हुआ है। संसदीय प्रजातंत्र में संसद की प्रभुसत्ता सर्वमान्य है मगर संसद ठप्प है या कार्यपालिका के अधीनस्थ की भूमिका में आ गई है। सत्तारूढ़ दल के पास प्रचंड बहुमत और विपक्षी एकता के अभाव के चलते संसद की स्थिति कमज़ोर हो गई है। सत्तारूढ़ दल की रणनीति के तहत कार्यपालिका में भी प्रधानमंत्री का पद अत्यधिक शक्तिशाली स्थिति में आ गया है। लोकतंत्र का अन्य महत्त्वपूर्ण पहलू जनमत तथा निश्चित अवधि में होने वाले चुनाव होते हैं। जनतंत्र के इस केंद्रीय स्तंभ को भी अनुकूलित करने की क्षमताएं सत्तारूढ़ पक्ष ने हासिल कर ली हैं। चुनी हुई सरकारों को अपदस्थ करने, मीडिया का अनुकूलन करने, धन और लोक-लुभावने नारों के ज़बरदस्त इस्तेमाल के साथ 'जनतंत्र' को इस्तेमाल करने जैसी अधिनायकवादी प्रवृत्तियों से सत्ता-संचालन की प्रक्रिया उभरकर आई है। ऐसे अंतर्विरोधों के बीच फंसे जनतंत्र का सार और कमज़ोर तब हो जाता है जब राष्ट्रवाद के नाम पर जन अभिव्यक्ति को कुंद करने तथा आलोचना को राष्ट्रद्रोह बताने का डिज़ाइन भी एक हद तक कारगर हो रहा हो। इस विडंबनापूर्ण पृष्ठभूमि तथा संदर्भ में किसान आंदोलन का अवलोकन एक बड़ी जनतांत्रिक कार्यवाही के रूप में किया जाना चाहिए। वैसे भी अगर हम आज़ादी के आंदोलन के दौरान उभरे जन-आकांक्षाओं के सैलाब को इंगित करें तो यह साफ़ हो जाता है कि भारतीय समाज राष्ट्र-राज्य के निर्देशन में व्यापक जन भागीदारी से संचालित किए जाने के लक्ष्यों को निर्धारित करता है। आज़ादी के आंदोलन में भी करोड़ों लोगों ने नव-राष्ट्र-निर्माण की नींव रखने के कार्य में हिस्सा लिया था। इसीलिए संविधान में निचले स्तरों के जनतंत्र को भी बेहद महत्त्वपूर्ण बताया गया। जाति, धर्म, भाषा, संप्रदाय, इलाके तथा सांस्कृतिक विभिन्नता के देश में जनभागीदारी की व्यापकता ज़रूरी है, नहीं तो जनतंत्र सारहीन हो सकता है, जैसा कि हाल ही के वर्षों में हुआ भी है। इन हालात में चल रहा किसान आंदोलन जनतंत्र के पक्ष में एक ज़बरदस्त प्रतिक्रिया है। दिल्ली में बड़ी संख्या में इकट्ठा हुए किसान भारतीय राष्ट्र-राज्य में 'नागरिकों की सक्रिय भूमिका' का ऐतिहासिक कार्य कर रहे हैं। आंदोलन में भाग लेने वाले लाखों लोग एकजुट हैं। ये लोग एक साथ सोते हैं, खाना पकाते हैं, पंक्तियों में बैठ कर खाते हैं, एक दूसरे का ध्यान रखते हैं। यहां दिन-रात गीत गाए जाते हैं, नाटक होते हैं, भाषण दिए जाते हैं। हर उम्र के व्यक्ति (चाहे वह साक्षर है, अर्ध साक्षर है, शिक्षित है अथवा उच्च शिक्षित) को कानूनों के किसान-विरोधी होने की जानकारी है। हर व्यक्ति एकता बनाए रखने तथा कानून के तमाम पक्षों पर बहस करने के लिए सचेत और जागरूक है। हर आंदोलनकर्ता आत्मानुशासन, प्रतिबद्धता और संघर्ष का जज़्बा लिए 26 किसानों के शहीद हो जाने पर भी संयम और शांति बनाए रखने का उदाहरण प्रस्तुत कर रहा है। 2017-18 में किसानों के मुंबई मार्च को जिस तरह आम लोगों की सहानुभूति, समर्थन और सहयोग मिला था, उससे भी कहीं अधिक समाज का हर वर्ग इस आंदोलन का सहयोग कर रहा है। यह सहयोग भावनात्मक तथा बौद्धिक स्तर पर तो कला, संस्कृति, मीडिया, शिक्षा, विज्ञान, लेखन तथा राजनीति से जुड़ी अनेक हस्तियों द्वारा अपनी उपाधियां और पुरस्कार आदि लौटा कर किया जा रहा है, वहीं भौतिक एवं व्यावहारिक स्तर पर यह सहयोग अनेक धार्मिक, सामाजिक, गैर सरकारी संस्थाओं एवं वर्गों के संगठनों तथा राजनीतिक दलों द्वारा भी किया जा रहा है। इसलिए बार-बार चलने वाली वार्ताओं के दौर विफल होने के बावजूद संघर्ष का जज़्बा बढ़ता ही जा रहा है लेकिन साथ ही उतनी ही गंभीरता और अनुशासन भी कायम है। सत्ता के विरुद्ध संघर्ष करते हुए हर तरह की संकीर्ण पहचान को लांघता यह आंदोलन सही अर्थों में जनतंत्र की प्रक्रिया के प्रति समर्पित है और महिलाओं, युवा लोगों तथा प्रत्येक समुदाय की भागीदारी के फलस्वरूप सामाजिक-राजनीतिक जनतंत्र की मिसाल बन गया है।

26 मार्च 2022 शनिवार को जाट धर्मशाला में आयोजित की गई।

 किसान संवाद एवं विचार गोष्ठी 26 मार्च 2022 शनिवार को जाट धर्मशाला में आयोजित की गई।

वार्षिक राज्य स्तरीय  इस आयोजन में निम्न विषयों को संबोधित किया गया।

1. नरमा कपास में गुलाबी सुंडी का प्रकोप व बचाव।

2. वैकल्पिक  कृषि विधियां (P Q N K व अन्य)।

3. जहर मुक्त खेती और उसका सर्टिफिकेशन।

पहला सत्र:

शुरुआती संबोधन

डा बलजीत सिंह भ्याण : ने कहा कि डॉ सुरेंद्र दलाल ने ट्रिब्यून में छपे एक लेख को चुनौती के रूप में लिया। प्राकृतिक जीवन यापन की बात को सामने रखा ।कीटों की पहचान की। उनके जीवन चक्र का अध्ययन किया ।शाकाहारी और मांसाहारी कीटों की पहचान की। इनके आपसी संबंध कीट का पौधों से और शाकाहारी का मांसहारी से संबंध को पढ़ा और समझा। निष्कर्ष के तौर पर पाया कि जहर छिड़कने से कीटों की संख्या में असंतुलन पैदा होता है। बीमारियां घटने की बजाय बढ़ती हैं। किसानों को दोहरा नुकसान उठाना पड़ता है ।सप्रे का खर्च बढ़ा। पैदावार कम और जहरीला भोजन आदि। स्वास्थ्य और पैसे का नुकसान उठाना पड़ता है।  जहर मुक्त खेती ही विकल्प है ।

कीट साक्षरता मिशन की निरंतर क्लासों से हरियाणा, पंजाब और राजस्थान के इलावा  इका -दुका किसान अन्य राज्यों से भी शामिल होते रहते हैं।

हरियाणा में पिछले साल ऑनलाइन क्लासें  ही ज्यादा लग पाई। कुछ ऑफलाइन क्लास से भी लगाने की कोशिश की गई। गुलाबी सुंडी ने कहर बरपाया ।इसकी समीक्षा जींद में किसान सम्मेलन में भी की गई है। अनेकों कारण सामने आए हैं ।लेकिन किसी प्रकार के स्प्रे का असर इसकी रोकथाम के लिए नहीं हो सकता है। बीटी कपास बीज भी फेल हुआ है। वैकल्पिक विधियों में देसी कपास की बिजाई, मिश्रित खेती करना और कपास की बिजाई की विधियां बदलना जैसे पौधों से पौधों की और लाइन से लाइन की दूरी बढ़ाना आदि ।कपास की बिजाई घटाकर अन्य फसलों दलहन, तिलहन और मोटे अनाजों की बिजाई करना। कुछ सब्जियां भी लगाई जा सकती हैं।

डॉ सुरेंद्र दलाल के द्वारा बताए रास्ते पर आगे बढ़ते हुए हमने पाया कि पौधों में बीमारियों का बढ़ना पोषक तत्वों की कमी भी एक मुख्य कारण है अतः मृदा स्वास्थ्य( जमीन की सेहत) की जांच और फिर उसके सुधार के उपायों का अपनाया जाना है। पिछले साल हमने बहुत सारी क्लासों में कदम दर कदम इसको समझा है। मुख्य पोषक और गौण तत्वों की पहचान और खेती में उनके उपयोग को समझा है ।कार्बन पदार्थ के महत्व को रेखांकित किया गया । तापमान की अहम भूमिका बीज के अंकुरण होने से लेकर फसल पकने तक नोट की गई है ।मिट्टी की सतह के नीचे जैविक प्रक्रियाओं को समझा है और मुख्य कारक के रूप में नोट किया है। कुछ किसान बहन भाइयों ने इस  दिशा में अच्छा काम किया है ।लेकिन आर्थिक लाभ से आज भी वंचित हैं ।इसका मुख्य कारण कारपोरेट द्वारा मार्केट पर कब्जा होना पाया है। आज इस पर भी हम चर्चा करेंगे ।हमारी दिशा "सस्ती खेती ,टिकाऊ खेती और वैज्ञानिक खेती " की ही रहेगी। भय और भ्रम से किसान को मुक्त कराना है। सामाजिक और आर्थिक तौर पर आत्मनिर्भर बनाना है। जहर मुक्त थाली और खाद्य सुरक्षा को बनाए रखना है। किसान बहकावे में ना आए ।आंख मूंदकर विश्वास ना करें। प्रयोग करके खुद देखें ।वैज्ञानिक खेती वैज्ञानिक मानसिकता से ही जुड़ी हुई है ।

किसान को Cheat करना आसान है ,Teach करना बड़ा मुश्किल काम है। किसान और कारपोरेट की लड़ाई को समझें। अभी तक किसान और कीट की लड़ाई करवाई थी कारपोरेट ने। अब लड़ाई कारपोरेट से जीतनी है।

१ . डॉ राजवीर सिंह सांगवान

गुलाबी सूंडी पर पीपीटी के द्वारा जीवन चक्कर को समझाया। कपास की वैरायटी और इनकी खासियतों बारे बताया। बिजाई का समय और बीज का चुनाव विशेष महत्व रखता है। प्रबंधनात्मक ही उपाय है। कीटों और बीजों का संरक्षण करना है।

२. रणबीर मलिक कीटाचार्य ने नरमा और देसी दोनों प्रकार की कपासों का अनुभव साझा किया ।उन्होंने कहा कि स्थानीय वैरायटी ही बीमारियों से लड़ने में सक्षम हैं ।पोषक तत्वों का विशेष महत्व है। गुणवत्ता पर भी असर पड़ता है। वातावरण अनुकूलता पैदावार पर प्रभाव डालती है ।केमिकल खेती से किसान बर्बादी की राह पर है आज हमें खरीदारों की जरूरत भी है ।वर्तमान बाजार प्रणाली का विकल्प चाहिए।

३. जयपाल पुनिया ब्याणा खेड़ा:  ने बताया कि पिछले 8 साल से कीट साक्षरता मिशन से खेती की कोशिश कर रहा हूं। अनेकों प्रशिक्षण लिए हैं ।प्रयोग किए हैं। अभी हमारी शुरुआत है। खेती एक बहुआयामी काम होने की वजह से पैदावार और उसको लाभकारी मूल्य मिलने में अनिश्चितता बनी रहती है ।हमें वैकल्पिक खेती की राह पर बढ़ना है ।मार्केट भी खुद ही तैयार करनी है ।जमीन का स्वास्थ्य और पानी का प्रबंधन इसके भी वैकल्पिक रास्ते ढूंढने हैं। पिकनिक विधि शुरू की है अन्य विधियों के साथ-साथ।

पंकज माचरा  बन मंदोरी:    ने बताया कि कीट साक्षरता मिशन की क्लासों और व्हाट्सएप ग्रुप के माध्यम से निरंतर जुड़े रहे हैं। पिकनिक विधि जो आसिफ शरीफ की विधि है से दो फसलें ली हैं। पूरे संसाधन उपलब्ध नहीं हैं कुछ फसलों में ही प्रयोग शुरू किए हैं।

सुरजीत बाना भट्टू : मैंने भी काजला में पिकनिक विधि से खेती शुरू की है। ठीक है पूरे तौर पर अपनाने में समय लगेगा मल्चिंग के लिए सामान उपलब्ध नहीं है।

इंजीनियर अशोक कुमार पंजाब:  खेती विरासत मिशन ,जीरो बजट खेती ,पालेकर विधि, श्री विधि अनेक प्रयोग किए हैं ।पर करके देखें फिर विश्वास करें। वैज्ञानिक विधि ही कारगर है।  कृषि से संबंधित बहुत सारा साहित्य उपलब्ध है उसका अध्ययन जरूर करें और प्रयोग करें ।अनेक सरकारी योजनाओं बारे जानकारी जिसमें मनरेगा और आत्मा स्कीम भी शामिल है को भी समझें।हमें किसी के फार्मूले नहीं चाहिए। वैज्ञानिक तौर तरीकों से काम लेना है ।पैदावार बढ़ाई जा सकती है ।यह हमारा तजुर्बा है ।हमें फसलों की विविधीकरण की बात माननी पड़ेगी।

डॉ राजेंद्र चौधरी : कृषि उत्पादन में वर्तमान तरीकों को बदलना ही पड़ेगा ।पानी लगाने के तरीकों से लेकर देशी खाद बनाने के तरीकों तक सब कुछ बदलना पड़ेगा एक फसली चक्र को छोड़कर बहु फसली चक्र अपनाना होगा ।कारपोरेट का ध्यान फोर्टीफाइड फूड्स फार्मूला है । हमें कृषि उपज में ही गुणवत्ता पैदा करनी है ।और यह संभव है। ऐसा प्रयोग से सिद्ध किया गया है। क्यूबा में कारपोरेट खेती को छोड़कर सहकारी और जैविक खेती की और बढ़ रहे हैं ।टिकाऊ खेती बन रही है ।जैविक खेती से खाद्य पदार्थों की पौष्टिकता बढी है। क्यूबा मॉडल:  "एक्सीडेंटल रिवॉल्यूशन -ऑर्गेनिक सॉल्यूशन" बना है। देर -सवेर  हमें भी अपनाना ही पड़ेगा।क्योंकि खनिज तेलों ,गैस और कोयले का भंडार तो सीमित है।उसे खत्म होना ही है।समय रहते सचेत हो जाएं।

डॉ रामनिवास कुंडू (पहले सत्र के अध्यक्ष ): ने कहा कि "गांव का पैसा गांव में ही कैसे रहे"? यह चुनौती है ।कारपोरेट का अगला निशाना जमीन की लूट करने पर है। क्योंकि बीज, खाद ,मशीन और बाजार पर तो कारपोरेट का कब्जा पहले ही हो चुका है ।केमिकल खेती से पर्यावरण और मिट्टी बेशक खराब हो और लोगों का स्वास्थ्य भी खराब हो उन्हें तो अधिकतम मुनाफा चाहिए ।अमेरिका में तो किसान 1% से भी कम है और औद्योगीकरण बहुत पहले हो चुका है। भारत में करोड़ों किसान हैं और औद्योगिकरण भी नहीं हुआ। जनसंख्या की सघनता भारत में 10 गुना ज्यादा है अमेरिका से। श्रमिक बहुत बेरोजगार हैं ।किसान भी श्रमिक बनने की दिशा में बढ़ता जा रहा है ।कारपोरेट की ऐसी ही मंशा है। तीनों कृषि कानून इसी दिशा में एक कदम था। खेती का संकट समाज का संकट भी है। बंटे हुए समाज को जोड़कर अपनी ताकत बढ़ाए ।व्यापक एकता से अपनी मदद खुद करनी होगी। कृषि आधारित ग्राम उद्योग  की स्थापनाएं।

दूसरा सत्र

जहर मुक्त खेती और उसका सर्टिफिकेशन

डॉक्टर कंबोज सिरसा :बाजार में अनजान आदमी कही गई बात पर विश्वास तब करता है जब सर्टिफिकेशन होता है। शुद्धता का वादा होता है। कृषि के प्राथमिक उत्पादों और मूल्य संवर्धन उत्पादों का सर्टिफिकेशन होना आवश्यक हो गया है । यह व्यक्तिगत और सामूहिक तौर पर  करवाया जा सकता है ।बाजार की यही मांग है। एक पीपीटी द्वारा विस्तार से बताया गया।

प्रोफेसर प्रमोद गोरी : ने कहा कि डॉ सुरेंद्र दलाल ने 1990 में पहले समाज साक्षरता शुरू की थी उसके बाद कृषि साक्षरता पर आ पाए ।यह जरूरत आज भी बनी हुई है। आज सबसे पहले नागरिक समाज की साक्षरता करते हुए आगे बढ़ना है। सभी तरह की जानकारियों से लैस किसान और मनरेगा का मजदूर गांव में आत्मनिर्भर बने ,इसके लिए हमें पुस्तकालय और वाचनालय चाहिए। हमारी संस्कृति ऐसी बने कि हम आत्मनिर्भर बनते चले जाएं ।जानकारियों के अभाव में ही किसान और समाज संकट में है। वैज्ञानिक सोच वाला व्यक्ति ही वैकल्पिक रास्ते बना सकता है।

इंजीनियर अशोक कुमार पंजाब:  ने मार्केट के अनुभव साझा करते हुए बताया कि हमें किसानों को संगठित करना पड़ेगा। हमने समूह बनाए हैं।कुछ बिक्री केंद्र बनाए और विकसित किए हैं। अपने जैविक कृषि उत्पाद बेचने शुरू किए हैं।साप्ताहिक मंडियां लगाई जा रही हैं। आज चंडीगढ़ तक हमारी पहुंच है । किसान को खुद आगे आना होगा। मूल्य संवर्धन (Value addition) भी करना होगा। गुणवत्ता भी पोष्टिता के हिसाब से बढ़ानी होगी ।मार्केट इस हिसाब से  ही पकड़ में आएगी।

धर्म सिंह:  कृषि उत्पादों को बेचना इस तरह रखें कि आम आदमी को सुलभ हो। जैविक कृषि उत्पादों को दुगने मूल्यों पर बेचने -खरीदने की रिवायत बन रही है । यह जनसाधारण की खाद्य सुरक्षा को खतरा है। हम हमेशा "सस्ती खेती, टिकाऊ खेती और वैज्ञानिक खेती" की अवधारणा से काम करेंगे तो पंजाब के किसानों की सहकारी बाजार व्यवस्था से सब को संतुलित और  सुरक्षित भोजन उपलब्ध करवा सकते हैं । मिट्टी बचेगी, पानी बचेगा, पर्यावरण बचेगा और किसान तथा समाज बचेगा।

दूसरे सत्र की अध्यक्षता  सविता मलिक ,अनीता शर्मा और कुसुम दलाल ने संयुक्त रूप से की ।कुसुम ने कहा कि तीन दशकों से विभिन्न तरह की साक्षरताओं से आज हम मूल समस्या को पहचान पाए हैं। विकल्प पैदा कर रहे हैं। आगे बढ़ रहे हैं ।यह क्रम जारी रहे।

दो प्रस्ताव भी रखे गए:

१. पैस्टीसाइड - हर्बीसाइड का प्रयोग नहीं करेंगे। ड्रोन का इस्तेमाल तो बिल्कुल नहीं करेंगे। सरकार से यह मांग करते हैं ड्रोन स्प्रे पर रोक लगाई जाए ।पर्यावरण के असीमित नुकसान से बचाया जाए।

२. बीटी कपास नहीं लगाएंगे ।सरकार से मांग करते हैं कि हाईब्रीड और देसी कपास का बीज गुणवत्ता सहित उपलब्ध करवाएं।

सभी किसान बहन भाइयों ने प्रस्ताव का समर्थन किया लगभग 129 किसानों ने सुबह 11:00 से सांय 5:00 बजे तक किसान बहन भाइयों ने सक्रियता और तन्मयता से सुना , सहयोग और  भागीदारी की । आगंतुकों और वॉलिंटियर्स का बहुत-बहुत आभार व्यक्त करते हैं।

भविष्य के काम:

१. समय से कीट साक्षरता की क्लासें शुरू करेंगे।संख्या में बढ़ौतरी करेंगे।

२.मृदा स्वास्थ्य और मार्केटिंग पर दो अलग -२ एक दिवसीय कार्यशालाएं आयोजित करेंगे।

सस्ती खेती! टिकाऊ खेती!!

 सस्ती खेती!      टिकाऊ खेती!!       वैज्ञानिक खेती !!!   सम्मानित किसान बहन- भाइयों,

                          नमस्कार !

हरियाणा प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों में और प्रदेश से बाहर भी   खेती-बाड़ी की वैकल्पिक विधियों से काम किया जा रहा है। अलग अलग अनुभव भी प्राप्त हो रहे हैं। जन तकनीक की समझ से हम आगे बढे रहे हैं। अनेक संभावनाएं भी खोल दी हैं। नई - नई समस्याएं भी आई हैं, जो भविष्य में सीखने का आधार बन रही हैं। 

*मुख्य मक़सद कृषि पर निर्भर जनसाधारण को आत्मनिर्भर बनाना और  खेती-बाड़ी को सम्मान दिलाना है।

*  पोषक तत्वों सहित खाद्य सुरक्षा की दृष्टि से उत्पादन करना है। 

*कृषि और पशु उत्पादों में मूल्यवर्धन (Value addition) करके कृषि क्षेत्र में अतिरिक्त रोज़गार सृजित करना है। 

*जलवायु परिवर्तन के दौर में पर्यावरण संतुलन बनाए रखना और इसे टिकाऊ (वहनीय)(sustainable) बनाना भी मुख्य काम है।

 अभी तक हमने जितने प्रयास  किए हैं,उसके अनुभव सांझा करेंगे और इस समीक्षा के आधार पर अगले साल की योजना प्रस्तुत करेंगे।

 इस कार्यक्रम को ज्ञानवर्धक और रोचक बनाने के लिए आपकी भागीदारी जरूरी है।

 इसलिए पहुंचिए २ फरवरी २०२३ (वीरवार ) को 10.00बजे  जाट धर्मशाला हिसार। स्वागत है।

प्रेस नोट

 प्रेस नोट

राज्य स्तरीय किसान संवाद एवं विचार गोष्ठी का आयोजन स्थानीय जाट धर्मशाला हिसार में किया गया। सिरसा,फतेहाबाद, हिसार, भिवानी ,जींद ,रोहतक व सोनीपत के 92 पुरुष और 11 महिला किसानों ने भाग लिया।

डा बलजीत सहारण प्रमुख वैज्ञानिक हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय हिसार ,डॉक्टर रामनिवास कुंडू ,डॉक्टर राजेंद्र चौधरी ,डॉक्टर राजबीर सांगवान और डॉक्टर सतबीर पूनिया ने संयुक्त रूप से कार्यक्रम की अध्यक्षता की।

कार्यक्रम का शुभारंभ डा. बलजीत सिंह भ्याण के स्वागत भाषण से किया गया। उन्होंने इस कार्यक्रम में शामिल हुए सभी वैज्ञानिकों और किसानों का स्वागत किया और पुरे कार्यक्रम की रूपरेखा रखी।कीट साक्षरता मिशन समूह की किट आचार्य महिलाओं ने कीटों के प्रबंधन पर गीत गाया। इस गीत में कीटों का कीटों से इलाज बताया गया

 इसके बाद 

*मास्टर सुरजीत सिंह बाना, भट्टू ने कुदरती निजाम खेती पद्धति के अनुभव साझा किए ।उन्होंने बताया कि पौधों को पानी की नमी चाहिए पानी नहीं, जमीन से छेड़खानी नहीं करनी चाहिए और जमीन को नंगा नहीं छोड़ना है यानी मल्चिंग करके रखनी है जिससे जमीन पर सूर्य की सीधी किरणें ना पड़े ।समस्या यह है कि इस विधि को अपनाने के लिए औजार उपलब्ध नहीं है एच ए यू हिसार का प्रशासन भी हमारी मदद नहीं करता है। जैविक  किसानों को सब्सिडी देने की मांग भी उन्होंने रखी।

*संजय मेहता कुलेरी ने बताया कि जहर मुक्त खेती के लिए खरपतवार को मल्चिंग के लिए प्रयोग कर सकते हैं इसके अच्छे परिणाम हैं।

 *रणबीर सिंह मलिक कीटाचार्य निडाणा ने कहा कि जहर और रसायन वाली खेती ना केवल खर्च बढ़ाती है बल्कि कृषि उत्पाद और जमीन का स्वास्थ्य भी खराब करती है ।पशु प्रजनन में 90% तक गिरावट आती है तथा मनुष्य को घातक बीमारियों का सामना करना पड़ता है।

*सुनील कुमार बेनीवाल, मोहब्बतपुर ,आदमपुर ने बताया कि हम 17-18 गांव के लगभग 80 किसानों ने खेत पाठशालाएं लगाई हैं। 150 एकड़ पर जैविक कृषि खेती शुरू की है। हमारी विधि से 70% पानी की बचत होती है।

*मनवीर रेड्डू कीट- आचार्य इगरा ने रहस्योद्घाटन किया कि किसान कृषि के मूल सिद्धांतों को समझें । कंपनियों या किसी भी समूह के बताए फार्मूले से खेती करेंगे तो फसेंगे ही। अभी तक गोबर की खाद पर ही जोर दिया जा रहा है जबकि मूत्र कहीं ज्यादा पोषक तत्व उपलब्ध करवा सकता है क्योंकि पौधों को नाइट्रोजन उपलब्ध करवाने वाले सूक्ष्म जीवों का मूत्र ,तैयार भोजन है।

*भानी राम काशी का बास सिरसा ने अनुभव साझा करते हुए कहा कि रू12000 /- का पेस्टिसाइड खर्च किया और सफेद मक्खी का प्रकोप रूकने की बजाय बढ़ा। दोहरी मार किसान पर पड़ी। रसायन रहित कुदरती खेती से 2 गुना लाभ हो सकता है।

*सविता मलिक ललित खेड़ा जींद ने अनुभव साझा करते हुए रेखांकित किया कि प्रकृति में संतुलन बनाने की समझ से खेती करते हैं तो बहुआयामी लाभ होता है। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन ,स्वास्थ्य लाभ और पर्यावरण संतुलन में मदद करते हैं।

*जयपाल पूनिया ब्याना खेड़ा ,बरवाला ने खेती के आधारभूत जरूरी घटक बीजों पर चर्चा की। स्थानीय देशी बीजों को संरक्षण और बीज बैंक की स्थापना की जरूरत पर बल दिया। उन्होंने बेंगलुरु की पांच दिवसीय कार्यशाला के अनुभव भी साझा किए। बीजों की शुद्धता और संरक्षण पर विस्तार से चर्चा की।

*एक अन्य किसान सज्जन सिंह, नोहर (राजस्थान )ने कहा कि प्राकृतिक संसाधनों पर हम सब का समान अधिकार है ।इसको बचाने की जिम्मेदारी भी सामूहिक है ।कारपोरेट खेती ने हमें बर्बाद किया है। इसका विकल्प ही आत्मनिर्भरता के लक्ष्य को प्राप्त कर सकता है।

* युवा किसान मैनपाल, काजला, हिसार ने सी वी आर विधि से खेती के अनुभव का जिक्र किया। इसमें मिट्टी के गोल से स्प्रे करके कीटों का प्रबंधन और पोषक तत्व को प्राप्त किया जा सकता है। इस विधि से प्राप्त फल स्वादिष्ट पाए गए हैं।

*नीरज नरवाना ने बाजार रणनीति पर अपने अनुभव साझा किए । किसानों के समूह बनाकर सूचनाओं का आदान-प्रदान करके हम मिडिल मैन के शोषण से बच सकते हैैं।

टिप्पणी कारों में बलजीत सहारण ने जैव विविधता पर केंद्रित बातचीत रखी ।सूक्ष्मजीवों के क्रियाकलापों को समझना और संरक्षित करना हमारा मुख्य काम होना चाहिए ।यह उत्पादन की लागत घटाने में सहायक है और पोषक तत्वों को बढ़ाने में मदद करते हैं।

रामनिवास कुंडू मृदा स्वास्थ्य विशेषज्ञ ने उत्पादन विधियों से सहमति जताई । साथ ही नीतियों की बात को विशेष रूप से रेखांकित किया। खासकर हरित क्रांति का जिक्र करते हुए उन्होंने कहा कि पैदा तो बढ़ी।अनाज में हम तन निर्भर भी हुए लेकिन किसान की माली हालत बिगड़ती ही जा रही है, यह सोचने का विषय है। किसान और कारपोरेट के अंत:संबंधों और संघर्षों को समझकर ही विकल्प पैदा कर सकते हैं।

राजेंद्र चौधरी संयोजक कुदरती खेती हरियाणा ने टिप्पणी करते हुए कहा कि किसानों को खुद कास्तकार बनने और प्रशिक्षण की जरूरत है ।आश्वासन और प्रचार के भरोसे ना रहकर तुलनात्मक अनुभव प्राप्त करें। फसल की वैरायटी और वातावरण प्रमुख घटक हैं जो किसान की आर्थिक स्थिति को बदल सकते हैं। उन्होंने सरकार से आग्रह किया कि नीतियों को स्पष्ट करें। एक तरफ राष्ट्रीय प्राकृतिक खेती मिशन 2022 लांच किया है दूसरी तरफ जेनेटिकली मॉडिफाइड फसलों को बढ़ावा दिया जा रहा है। पहले कपास, बैंगन और टमाटर और अब सरसों के  जैनिटिकली मोडीफाई बीज की अनुमति देना भ्रम पैदा करता है।

संचालन करता धर्म सिंह संयोजक कृषि समूह ने अपील करते हुए कहा कि नीतियों और विधियों को जाने, समझे और प्रयोग करें। हमारा संयुक्त प्रयास जिसमें कीट साक्षरता मिशन हरियाणा ज्ञान विज्ञान समिति और कपास उत्पादक समूह शामिल हैं, का कहना है कि 'सस्ती खेती, टिकाऊ खेती और वैज्ञानिक खेती' की अवधारणा से तकनीक विकसित करें। हमारा मानना है कि किसान आत्मनिर्भर बने, उपभोक्ता का स्वास्थ्य सुधरे तथा नए रोजगार सृजित हो। ग्लोबल वार्मिंग की चुनौतियों से पार पा सकें। धरती पर पारिस्थितिकी तंत्र बचा रहे। 

कार्यक्रम के आखिरी में डा. बलजीत सिंह भ्याण ने सभी वक्ताओं और प्रतिभागियों का धन्यवाद किया और इस जहर रहित और आत्मनिर्भर खेती को अपनाने का आह्वान किया। उन्होंने कहा की प्रकृति के अनुरूप इकोलोजीकल और टिकाऊ खेती ही सही विकल्प है।हमें आपस में सिखना और सिखाना है लेकिन अपने ज्ञान को बेचना नहीं है। विज्ञान का प्रयोग समाज की भलाई के लिए होना चाहिए न की कार्पोरेट के मुनाफे के लिए।

इस अवसर पर सर्वेक्षण प्रपत्र के माध्यम से लिखित आंकड़े भी जुटाए गए। कृषि अर्थशास्त्री इनका विश्लेषण करके भावी कार्ययोजना प्रस्तुत करेंगे। किसानों के वार्षिक समागम में यह आह्वान किया कि अगले वर्ष मृदा स्वास्थ्य पर फोकस किया जाएगा। खेत पाठशालाएं बढ़ाई जाएंगी। नेटवर्किंग के माध्यम से वैकल्पिक विधियों का दायरा भी और ज्यादा बढ़ाया जाएगा।

आयोजक:डा सुरेन्द्र दलाल कीट साक्षरता मिशन, हरियाणा ज्ञान विज्ञान समिति व कपास उत्पादक समूह (AIKS)

                                                  जारी कर्ता

             धर्मसिंह, राज्य संयोजक क़ृषि समूह हरियाणा।

  Mobile no          8901210444

 E-mail address:            dharamsingh141963@gmail.com

परिप्रेक्ष्य पत्र: कृषि क्षेत्र

 परिप्रेक्ष्य पत्र: कृषि क्षेत्र

हरियाणा ज्ञान विज्ञान समिति का मुख्य उद्देश्य "हरियाणा में मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों से संबंधित विभिन्न प्रकार की समस्याओं का एक ठोस वैज्ञानिक विश्लेषण प्रस्तुत करना और इसे आम आदमी के साथ साझा करना है।" हमारा प्रयास है कि हरियाणा के विभिन्न क्षेत्रों के बुद्धिजीवी,  संघर्षरत आम लोगों के दिन-प्रतिदिन के संघर्षों में गहराई से शामिल हों और उन्हें अपने हितैषियों और विरोधियों की पहचान कराएं और उनके दैनिक संघर्ष को सही निष्कर्ष पर पहुंचाने में मदद करें।

कृषि के क्षेत्र में ज्ञान विज्ञान आंदोलन का कार्य किसानों की समस्याओं को हल करने के लिए उपयोगी और नई जानकारी प्राप्त करना और करवाना तथा किसानों की समस्याओं पर चर्चा करके उन्हें उचित उपाय सुझाना है। हालांकि इन कार्यों के लिए किसानों को संगठित करना किसान संगठनों या किसान सभाओं का कार्यक्षेत्र है, हमारा प्रयास है कि हम ऐसे किसान संगठनों के प्रयासों को वैज्ञानिक धरातल प्रदान कर सकें।

लंबे समय तक, ग्रामीण भारत में खेती को पेशे के बजाय जीवन जीने का एक तरीका कहा जाता रहा है क्योंकि कृषि क्षेत्र में परिवर्तन की गति बहुत धीमी थी, ग्रामीण अर्थव्यवस्था में कृषि ही एकमात्र मुख्य आर्थिक गतिविधि थी, और यह सीधे तौर पर ग्रामीणों के आर्थिक, सामाजिक और सांस्कृतिक जीवन से जुड़ा हुआ थी। 1960 और 1970 के दशक में, हरित क्रांति की शुरुआत में नई वैज्ञानिक कृषि तकनीकों के अनुप्रयोग ने किसानों के बीच सदियों पुराने कर्ज के जाल और वित्तीय संकट से बचने के लिए कई उम्मीदें जगाईं। लेकिन जल्द ही यह आशा मोहभंग में बदल गई क्योंकि कृषि में इस प्रयोग से आम किसानों की समस्याओं का समाधान दूर-दूर तक दिखाई नहीं दे रहा था। अधिकांश किसान कर्ज में डूबे रहे और कृषि से जीविका चलाना एक चुनौती बना रहा। आइए हम हरियाणा में कृषि संकट के मुख्य मुद्दों की जाँच करें ताकि ग्रामीण हरियाणा के उत्थान के लिए HGVS का एजेंडा तैयार किया जा सके।

चूंकि गांवों में भूमि का स्वामित्व हमेशा असमान रहा है, गांवों में विभिन्न घरों की आर्थिक स्थिति और उनके सामने आने वाले मुद्दे भी अलग-अलग होते हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में विभिन्न परिवारों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति भूमि के स्वामित्व और अन्य संसाधनों के वितरण पर निर्भर करती है।

हरियाणा में भूमि जोत का वितरण बहुत असमान है। 2.5 एकड़ से छोटी जोत वाले 48% सीमांत किसानों और 2.5 से 5 एकड़ वाले 20% छोटे किसानों के पास कुल कृषि भूमी का केवल 23.6% हिस्सा है। 5 से 10 एकड़ के 17% अर्ध-मध्यम किसानों के पास 22.2% कृषि भूमि है और 11.8% मध्यम किसानों के पास 32.4% कृषि भूमि 10 से 25 एकड़ में है। हरियाणा में 2.5% बड़े किसान हैं जिनके पास राज्य में 25 एकड़ और उससे अधिक की जोत है, कुल 21.8% कृषि भूमि के स्वामी हैं। इस प्रकार, बड़ी संख्या में छोटे और सीमांत किसानों के साथ हरियाणा में भूमि का वितरण अत्यधिक विषम है।

68% छोटे और सीमांत और छोटे किसानों में से अधिकांश किसान बारहमासी वित्तीय संकट में रहते हैं क्योंकि उनकी अत्यंत छोटी जोत खेती के लिए व्यवहारिक नहीं है। अत्‍याधिक छोटी जोतों वाले किसानों के लिए फसल उत्‍पादन हेतु आधुनिक तकनीक और बड़े कृषि यंत्रों का उपयोग करना, आर्थिक और भौतिक रूप से बाध्‍यकारी साबित हो रहा है। छोटे किसानों की पैदावार इतनी कम हे कि अपने कुनबे का पेट भरने के बाद, उनके पास बाजार में बेचने के लिए कुछ भी नहीं बचता, जबकि कृषि आदानों की बढ़ती कीमतों के कारण उनके उत्पादन की लागत बढ़ रही है। नतीजतन, ऐसे किसानों के लिए उत्पादन की लागत आम तौर पर उपज से होने वाली उनकी आय से अधिक होती है। ऐसे किसान अपने परिवार के उचित जीवन यापन के लिए पर्याप्त आय अर्जित करने की स्थिति में भी नहीं हैं और वे लगातार कर्ज के जाल में फंसे हुए हैं। समय-समय पर बार-बार कर्जमाफी इन किसानों को अस्थायी राहत देने का एक उपाय ही साबित हुई है।

जब नवंबर 1966 में तत्कालीन पंजाब राज्य के विभाजन के बाद हरियाणा राज्य अस्तित्व में आया, तो यह क्षेत्र हरित क्रांति के युग में प्रवेश करने के द्वार पर खड़ा था। नई उच्च उपज देने वाली किस्मों की बुवाई; यूरिया, एसएसपी, पोटाश उर्वरकों से फसल पोषण; कीटनाशकों और खरपतवारनाशी का उपयोग; नहर सिंचाई के साथ नलकूप सिंचाई का उपयोग और ट्रैक्टर, उर्वरक-सह-बीज ड्रिल और थ्रेशर के साथ कृषि के मशीनीकरण आदि शुरू हो रहे थे। 1970 और 1980 के दशक में, इस प्रक्रिया ने कृषि प्रौद्योगिकी में क्रांति ला दी जिससे राज्य के कृषि उत्पादन और उत्पादकता में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। 

लेकिन 1997 से हरित क्रांति में थकावट का दौर शुरू हो गया जो आज तक भी जारी है। इस अवधि के दौरान, तथाकथित आधुनिक आदानों जैसे उर्वरकों और कीटनाशकों के बढ़ते उपयोग के कारण किसान को बढ़ती लागत के बावजूद; फसल उत्पादकता और इसकी गुणवत्ता और कृषि संसाधनों जैसे मिट्टी, पानी और पर्यावरण के स्वास्थ्य में वृद्धि के बजाय लगातार गिरावट आ रही है। कृषि क्षेत्र में इस तरह की गिरावट को रोककर राज्य के कृषि तंत्र को पुनर्जीवित करने के लिए एक व्यापक संस्थागत और तकनीकी अनुसंधान की आवश्यकता है।

अब तक, हरियाणा में मिट्टी की उर्वरता, पानी की गुणवत्ता और मात्रा, मानव और पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण और जीव संतुलन पर 'हरित क्रांति प्रौद्योगिकी' के निम्नलिखित दुष्प्रभाव सर्वविदित हैं:

हरियाणा के पारंपरिक बहु-फसल चक्र को एकल फसल या दोहरी फसल से बदल दिया गया है। राज्य के अधिकांश क्षेत्रों में धान-गेहूं फसल चक्र को अपनाया जा रहा है और अन्य दलहन और मोटे अनाज फसलों की उपेक्षा की जा रही है। मोटी मिट्टी वाले क्षेत्रों में भी, जो धान की खेती के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं, इसकी खेती इसलिए की जा रही है क्योंकि न्यूनतम समर्थन मूल्य प्रणाली के तहत किसानों को इसका उचित मूल्य मिलने की उम्मीद बनी रहती है।

एकल फसल या दोहरी फसल चक्र से प्राकृतिक संसाधनों के विनाश और कृषि-पारिस्थितिकी (agro ecology) के असंतुलन की प्रक्रियाएं तेज हुई हैं।

चावल-गेहूं की फसल चक्र के कारण मिट्टी की उर्वरता, पानी की उपलब्धता और पर्यावरण और जीव संतुलन पर इसके गंभीर प्रतिकूल प्रभाव देखे जा रहे हैं, क्योंकि फसल चक्र में इस तरह का परिवर्तन करने के लिए न तो अन्य प्राकृतिक साधनों से पोषक तत्वों की आपूर्ति के पर्याप्त उपाय किए गए हैं और न ही जल उपयोग दक्षता बढ़ाने के लिए सिंचाई प्रणालियों में आवश्यक परिवर्तन अपनाए गए हैं।

इस तरह के फसल चक्र के कारण सिंचाई के लिए पानी की मांग में भारी वृद्धि हुई है, जिससे राज्य के जल संसाधनों का अत्यधिक दोहन हो रहा है। मिट्टी में प्रवेश करने वाले बारिश के जल की मात्रा की तुलना में फसलों द्वारा उपयोग किए जा रहे मिट्टी के पानी की मात्रा बहुत अधिक है जिससे राज्य के अनेक भागों में  भूजल का स्तर लगातार खतरनाक स्तर तक गिर गया है। इसके अलावा भूजल के खारा होकर कृषि के लिए अनुपयोगी होने की संभावनाएं लगातार सच्च होती जा रही हैं

रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के व्यापक अंधाधुंध उपयोग से खाद्य पदार्थों में जहर की मात्रा बढ़ गई है जिसका मानव और पशु स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ रहा है। इसके अलावा राज्य का भूजल भी कृषि रसायनों से प्रदूषित होता जा रहा है।

फसलों पर कीटनाशकों और खरपतवार नाशकों का अत्यधिक और अंधाधुंध प्रयोग न केवल हानिकारक कीड़ों को नष्ट कर रहा है बल्कि कृषि के अनुकूल कीटों को भी नष्ट कर रहा है। इससे जीवों के बीच का प्राकृतिक संतुलन बिगड़ दिन-ब-दिन बिगड़ता जा रहा है। 

एक ही फसल की निरंतर मीलों लंबी पट्टी के कारण फसलों की रोग प्रतिरोधक शक्ति कमजोर होती जा रही है, जिससे वे ओर अधिक बीमारियों, कीटों और खरपतवारों की चपेट में आने लगी हैं। इसकी रोकथाम के लिए किसान बिना विचारे ओर अधिक जहर का उपयोग करने लगा है जिससे फसल उत्पादन और उपज की गुणवत्ता में भारी कमी होने लगी है।

इस प्रकार अत्यधिक जहरीले रसायनों के उपयोग से प्रकृति को नष्ट करने और बदले में असंतुलित प्रकृति द्वारा फसल उत्पादन प्रक्रिया में व्यवधान पैदा करने का दुष्चक्र स्थापित हो गया है।

इस प्रकार, 1960 के दशक से अपनाई गई कृषि विकास की हरित क्रांति की रणनीति टिकाऊ साबित नहीं हुई है क्योंकि उसमें कृषि उत्पादन को बढाने पर तो काफी जोर दिया गया लेकिन इसमें कृषि के सभी अंगों  का संतुलित विकास तथा किसान की आर्थिक प्रगति गौण ही रही। हालाँकि, कृषि के लिए आर्थिक नीति को देश के लिए समग्र विकास रणनीति से अलग करके नहीं देखा जा सकता है।

1950 के दशक से सार्वजनिक क्षेत्र में एक बुनियादी और भारी औद्योगिक आधार बनाने की भारत की विकास नीति ने देश को औद्योगीकरण की आत्मनिर्भरता की ओर आगे बढाया। इसी तरह 1960 के दशक में हरित क्रांति के शंखनाद ने देश को खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भरता का प्रसाद दिया।

लेकिन 1991 के बाद से, भारत ने नव-शास्त्रीय आर्थिक सिद्धांत पर आधारित एक नव-उदारवादी आर्थिक नीति व्यवस्था को अपनाना शुरू किया और भारतीय अर्थव्यवस्था को अंतर्राष्ट्रीय और राष्ट्रीय कॉर्पोरेट क्षेत्र के लिए खोल दिया गया। इस नीति व्यवस्था को लोकप्रिय रूप से उदारीकरण-निजीकरण-वैश्वीकरण (एलपीजी) के रूप में जाना जाता है जिसका विश्व बैंक और आईएमएफ वकालत कर रहे हैं और इसे वैश्विक वित्त पूंजी व्यवस्था पोषित कर रही है। 

उपरोक्त नव-शास्त्रीय सिद्धांत इस आधार पर तैयार किया गया है कि यदि हम सभी आर्थिक निर्णय लेने को बाजार की ताकतों पर छोड़ देते हैं, तो अर्थव्यवस्था स्वचालित रूप से सबसे कुशल आर्थिक प्रणाली की ओर ले जाएगी। मांग और आपूर्ति की बाजार की ताकतें लोगों और क्षेत्रों के बीच की खाई को पाटने के लिए अमीरों से गरीबों को होने वाले लाभों को सुनिश्चित करेंगी। हालाँकि, पिछले 30 वर्षों के हमारे अनुभव हमें बताते हैं कि:

यद्यपि शुरूआत में उभरती हुई मध्यम वर्ग की मांग के जोर पकड़ने के कारण सकल घरेलू उत्पाद और राष्ट्रीय आय की वृद्धि दर ने तेजी पकड़ी थी, लेकिन धीरे धीरे रोजगार की वृद्धि दर में गिरावट आने लगी। अब तो तथाकथित विकास लगभग कोई नया रोजगार पैदा नहीं  कर रहा है अर्थात आमजन के लिए विकास बेकार हो गया है। वास्तव में तो शिक्षित और शारीरिक श्रमिक बेरोजगार देश के लिए एक शक्तिशाली सामाजिक कार्य कर रहे हैं। राज्य में युवाओं के बीच बेरोजगारी एक गंभीर चुनौती बन रही है जो उन्हें नशे, सामाजिक असंतोष और मानव संसाधन के नकारात्मक उपयोग की ओर धकेल रही है;

अमीर ओर अधिक अमीर हो रहे हैं और गरीब या तो गरीब ही बने हुए हैं या ओर अधिक गरीब होते जा रहे हैं। भूख सूचकांक और गरीबी सूचकांक शर्मनाक रूप से बहुत अधिक है;

प्राकृतिक संसाधनों के अंधाधुंध दोहन ने प्रदूषण के स्तर को अस्वीकार्य उच्च स्तर तक बढ़ा दिया है जिससे सभी प्रकार के जीवों के स्वास्थ्य को खतरा उत्पन्न हो गया है। यह लंबी अवधि में मानव जाति सहित पृथ्वी पर सकल जीवन के अस्तित्व के लिए खतरे का संकेत देने लगा है;

भारतीय अर्थव्यवस्था को बड़े व्यवसायियों, बड़े कॉर्पोरेट क्षेत्र और वित्त पूंजी को सौंप दिया गया है, जबकि छोटे और मध्यम व्यवसाय और उद्योग अपने अस्तित्व के लिए संघर्ष कर रहे हैं। जाहिर है, भारत में विकास के वर्तमान मार्ग पर पुनर्विचार की आवश्यकता है क्योंकि यह लंबे समय तक टिकाऊ नहीं है;

वास्तव में, नव-उदारवादी आर्थिक नीतियों के खिलाफ विरोध का कुछ समय से दुनिया भर में निर्माण हो रहा है क्योंकि ये ग्लोबल वार्मिंग और पर्यावरणीय गिरावट का कारण बन रहे हैं।

भारतीय संसद द्वारा हाल ही में पारित तीन कृषि कानूनों को एक वर्ष से अधिक समय तक चलने वाले किसानों के लंबे और कठिन आंदोलन के बाद, केंद्र सरकार द्वारा वापस लेने के लिए मजबूर किया गया था। ये कानून कृषि क्षेत्र विशेषकर कृषि भूमि को कॉरपोरेट्स को सौंपने की नव-उदारवादी नीति से पैदा हुए थे, जिसका भारतीय किसानों द्वारा कड़ा विरोध किया जा रहा है। हालांकि, किसान आंदोलन की सफलता से किसानों के आर्थिक संकट का समाधान नहीं होगा, लेकिन यह पूंजीपतियों द्वारा कृषि के अधिग्रहण करने की गति को तो धीमा अवश्य कर सकता है।

भारत को एक जन-समर्थक वैकल्पिक आर्थिक विकास रणनीति पर काम करने की आवश्यकता है जो पर्याप्त रोजगार पैदा करे ताकि देश में उपलब्ध जनशक्ति का उपयोग उत्पादक उद्देश्यों के लिए किया जा सके, आर्थिक असमानता में वृद्धि न हो, देश उपयोग की जा रही ऊर्जा के स्त्रोतों की स्वाभाविक रूप से प्रतिपूर्ती होते हुए प्रदूषण न बढे।

भारत में आर्थिक विकास के वर्तमान चरण में हमें कृषि में एक ऐसी विकास रणनीति की आवश्यकता है जो श्रम को विस्थापित करने की बजाए श्रम के उपयोग से अधिक उत्पादकता सुनिश्चित करे क्योंकि उद्योग/सेवाओं में रोजगार के पर्याप्त अवसर उपलब्ध नहीं हैं। वैकल्पिक कृषि विकास रणनीति पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ होनी चाहिए, जहरीले रसायनों से मुक्त पौष्टिक भोजन का उत्पादन करे और छोटे और सीमांत किसानों के लिए रोजगार उन्मुख और आर्थिक रूप से व्यवहार्य हो।

हरियाणा कृषि के लिए अपने एजेंडे में हरियाणा ज्ञान विज्ञान समिति को, मुख्य रूप से, छोटे और सीमांत किसानों को आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाने के लिए आवश्यक निम्नलिखित कुछ मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है:

*पारिवारिक श्रम के उपयोग के लिए पर्याप्त उत्पादक कार्यों का सृजन करना;

*उपज की लाभकारी कीमतों और विपणन सुविधाओं को कम किए बिना फसल उत्पादन की लागत को कम करना;

यह सुनिश्चित करना कि किसान रसायन-युक्त विषाक्त भोजन की बजाए पौष्टिक भोजन का उत्पादन करें। पौष्टिक भोजन के उत्पादन की प्रक्रिया में किसानों की फसलों की उपज में कमी न होना सुनिश्चत करना।

यह सुनिश्चित करना कि जैविक खाद और जैव उर्वरकों के संतुलित उपयोग से मिट्टी की उर्वरा शक्ति संरक्षित रहे और/या बीमार मिट्टी के स्वास्थ्य का कायाकल्प हो जाए।

यह सुनिश्चित करना कि सिंचाई के बेहतर और जल उपयोग कुशल तरीकों के उपयोग से भूजल संसाधनों का अत्यधिक दोहन न हो।

यह सुनिश्चित करना कि हर साल उपयुक्त रिचार्जिंग विधियों का उपयोग करके मानसून/बरसात के मौसम में भूजल का नवीनीकरण होता रहे।

रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और खरपतवारनाशकों के अंधाधुंध उपयोग के दूश्प्रभावों के बारे में  किसानों को जागरूक करके भोजन, सतही जल, भूजल तथा पर्यावरण के प्रदूषण पर रोकथाम सुनिश्चित करना।

ये कुछ ऐसे मुद्दे हो सकते हैं जिन्हें एचजीवीएस द्वारा संबोधित करने की आवश्यकता है। स्पष्ट है कि जैविक खेती हमें आगे की राह दिखाती है।

कुछ सामाजिक सरोकार रखने वाले कृषि वैज्ञानिक और गैर सरकारी संगठन, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के सीमित उपयोग के साथ वैकल्पिक कृषि का प्रयोग कर रहे हैं। उनमें से कुछ जैविक खेती/प्राकृतिक खेती/वैकल्पिक खेती/शून्य बजट खेती/नानक खेती/ऋषि खेती आदि के नाम पर कृषि विकास के लिए एक व्यापक रणनीति की वकालत करते हैं। यद्यपि विभिन्न कृषि विधियों पर जोर देने या उनका उपयोग करने के संदर्भ में उनकी रणनीतियाँ भिन्न हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश रासायनिक उर्वरकों, रासायनिक कीटनाशकों और खरपतवारनाशी के उपयोग को अस्वीकार करते हैं और वे सभी जैविक खेती पर जोर देते हैं।

जैविक खेती के पैरोकारों ने प्रदर्शित किया है कि जैविक खेती पशुपालन को फसलों की खेती के लिए आवश्यक पूरक मानती है क्योंकि उनके दूध, मांस, अंडे आदि का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है और पशु के मलमूत्र का उपयोग उर्वरक या कीटनाशक तैयार करने में किया जा सकता है। यह एक पूर्ण कृषि प्रणाली होने का दावा किया जाता है जो किसान परिवार की भोजन और आजीविका के मामले में आत्मनिर्भरता सुनिश्चित करती है। जैविक खेती के अग्रदूतों ने निस्संदेह स्थापित किया है कि इन विधियों के माध्यम से उत्पादित भोजन पौष्टिक होता है और खेती पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ होती है। कुछ लोग इसकी आर्थिक व्यवहार्यता पर अपनी आशंका व्यक्त करते हैं कि क्या जैविक खेती की अर्थव्यवस्था का पैमाना बाजार में प्रतिस्पर्धी होगा?

हरियाणा में, जैविक खेती के प्रमुख प्रतिपादकों जैसे प्रोफेसर राजिंदर चौधरी, सलाहकार कुदरती खेती अभियान, हरियाणा ने दावा किया है कि हरियाणा में किसानों द्वारा कुदरती खेती से प्राप्त उपज दर रासायनिक उर्वरक-कीटनाशक प्रौद्योगिकी आधारित उपज दर के बराबर है। किसान खेती छोटे और सीमांत किसानों के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य है क्योंकि इसमें पूरक आर्थिक गतिविधियों के रूप में कई फसलें और पशुपालन शामिल हैं। इसमें पारिवारिक श्रम को पूरी तरह से रोजगार देने की क्षमता है और सब्जियों आदि को उगाने और स्थानीय बाजारों में भी उनके विपणन से किसानों की आय को ओर बढाया जा सकता है। 

इसलिए, जैविक खेती हरियाणा में किसान खेती के लिए एक सार्थक एजेंडा प्रदान करती है। एचजीवीएस जैविक खेती आदि के लिए जागरूकता अभियान और प्रशिक्षण कार्यशालाओं का आयोजन करके छोटे और सीमांत किसानों के बीच जैविक खेती को लोकप्रिय बनाने में बड़ी भूमिका निभा सकता है।

सीमांत और छोटे किसानों को आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाने का दूसरा सार्थक रास्ता है सहकारी खेती। विभिन्न कृषि गतिविधियों को साझा करने के लिए सहकारी समितियों, स्वयं सहायता समूहों और किसान उत्पादक संगठनों आदि को बनाने के लिए किसानों को एक साथ आने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है। इन संगठनों के माध्यम से किसान कृषि कार्य, ट्रैक्टर / थ्रेशर / हार्वेस्टर आदि कृषि उपकरण, जल संसाधन, ऋण संसाधन आदि साझा कर सकते हैं। वे कृषि आदानों की संयुक्त खरीद और अपनी उपज की संयुक्त बिक्री भी कर सकते हैं। 

इसलिए एचजीवीएस ग्राम सभा, ग्राम पंचायत, स्कूली शिक्षा, स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों, आंगनबाड़ियों, मनरेगा आदि में किसानों की सक्रिय भागीदारी को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न गतिविधियों और कार्यक्रमों का आयोजन करके ग्रामीण लोगों के लोकतांत्रिक संस्थानों के विकास में एक बड़ी भूमिका निभा सकता है। 

एचजीवीएस गांव का संसाधन नक्शा तैयार करने, सरकारी विकास गतिविधियों और मनरेगा के तहत किए जाने वाले कार्यों के लिए प्राथमिकताएं तैयार करने और इस उद्देश्य के लिए ग्राम सभा की बैठकों का आयोजन करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

एचजीवीएस कृषि-जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए फसल चक्र बदलने, भूजल स्तर को रिचार्ज करने, गांव के तालाबों, पोखरों, कुओं और वनीकरण के रखरखाव और फसलों में विविधता लाने की आवश्यकता के बारे में जागरूकता को बढ़ावा दे सकता है।  कृषि गतिविधियों से अवकाश के समय गांवों में उपलब्ध अतिरिक्त श्रम शक्ति के उपयोग कोमनरेगा में उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।

कुछ सामाजिक जागरूकता से संबंधित कृषि वैज्ञानिकों ने 'कीट साक्षरता मिशन' के तहत कीटनाशकों के बिना खेती को बढावा देने का एक अभियान शुरू किया हुआ है, जिसमें कीटनाशकों के उपयोग को पूर्णरूप से छोड़ने की वकालत की गई है। इस अभियान के तहत खेतशाला तथा इंटरनेट कक्षाओं के माध्यम से किसानों को  हानिकारक और मैत्रीपूर्ण कीड़ों की पहचान करवाई जाती है ताकि फसलों/पौधों के स्वस्थ विकास को सुविधाजनक बनाने वाले अनुकूल कीटों को विकसित करने में मदद मिल सके।

हालांकि ये प्रयास सराहनीय हैं क्योंकि ये हमारी कृषि को कुछ हद तक आगे ले जा रहे हैं, लेकिन इन्हें और आगे बढाने की जरूरत है। इसके अलावा, कृषि के कई और मुद्दों को व्यापक तरीके या रणनीति को संबोधित करने की आवश्यकता है, जैसे कि उचित मूल्य पर सही गुणवत्ता वाले कृषि आदानों की आपूर्ति सुनिश्चित करने और उचित मूल्य पर उपज की बिक्री आदि सुनिश्चित करने के प्रयास करना।

एचजीवीएस स्कूली शिक्षा और ग्रामीण स्वास्थ्य सेवाओं के उत्थान में बड़ी भूमिका निभा सकता है। गांवों में प्रमुख समस्याओं में से एक है कमजोर वर्गों के बच्चों द्वारा स्कूल छोड़ना।  इसको कम करने के लिए उनके माता-पिता ओर शिक्षकों की बैठकें आयोजित करवाई जा सकती है और गांव के छात्रों को सलाह देकर उनके सीखने की कमी को पाटा जा सकता है।  विभिन्न वर्गों के लिए साक्षरता, लाइब्रेरी, प्रसव पूर्व और प्रसवोत्तर बाल देखभाल, बाल पोषण और आंगनवाड़ी या प्ले स्कूलों के छात्र आदि के विकास स्कूल शिक्षा, साक्षरता, लोगों में समाजिक चेतना का विकास, वैज्ञानिक दृष्टिकोण का विकास, गाँव की सफ़ाई, साफ़ पानी की व्यवस्था, शौचालय की देखभाल इत्यादि।

                   परिप्रेक्ष्य पत्र: कृषि क्षेत्र

हरियाणा ज्ञान विज्ञान समिति का मुख्य उद्देश्य "हरियाणा में मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों से संबंधित विभिन्न प्रकार की समस्याओं का एक ठोस वैज्ञानिक विश्लेषण प्रस्तुत करना और इसे आम आदमी के साथ साझा करना है।" हमारा प्रयास है कि हरियाणा के विभिन्न क्षेत्रों के बुद्धिजीवी,  संघर्षरत आम लोगों के दिन-प्रतिदिन के संघर्षों में गहराई से शामिल हों और उन्हें अपने हितैषियों और विरोधियों की पहचान कराएं और उनके दैनिक संघर्ष को सही निष्कर्ष पर पहुंचाने में मदद करें।

कृषि के क्षेत्र में ज्ञान विज्ञान आंदोलन का कार्य किसानों की समस्याओं को हल करने के लिए उपयोगी और नई जानकारी प्राप्त करना और करवाना तथा किसानों की समस्याओं पर चर्चा करके उन्हें उचित उपाय सुझाना है। हालांकि इन कार्यों के लिए किसानों को संगठित करना किसान संगठनों या किसान सभाओं का कार्यक्षेत्र है, हमारा प्रयास है कि हम ऐसे किसान संगठनों के प्रयासों को वैज्ञानिक धरातल प्रदान कर सकें।

लंबे समय तक, ग्रामीण भारत में खेती को पेशे के बजाय जीवन जीने का एक तरीका कहा जाता रहा है क्योंकि कृषि क्षेत्र में परिवर्तन की गति बहुत धीमी थी, ग्रामीण अर्थव्यवस्था में कृषि ही एकमात्र मुख्य आर्थिक गतिविधि थी, और यह सीधे तौर पर ग्रामीणों के आर्थिक, सामाजिक और सांस्कृतिक जीवन से जुड़ा हुआ थी। 1960 और 1970 के दशक में, हरित क्रांति की शुरुआत में नई वैज्ञानिक कृषि तकनीकों के अनुप्रयोग ने किसानों के बीच सदियों पुराने कर्ज के जाल और वित्तीय संकट से बचने के लिए कई उम्मीदें जगाईं। लेकिन जल्द ही यह आशा मोहभंग में बदल गई क्योंकि कृषि में इस प्रयोग से आम किसानों की समस्याओं का समाधान दूर-दूर तक दिखाई नहीं दे रहा था। अधिकांश किसान कर्ज में डूबे रहे और कृषि से जीविका चलाना एक चुनौती बना रहा। आइए हम हरियाणा में कृषि संकट के मुख्य मुद्दों की जाँच करें ताकि ग्रामीण हरियाणा के उत्थान के लिए HGVS का एजेंडा तैयार किया जा सके।

चूंकि गांवों में भूमि का स्वामित्व हमेशा असमान रहा है, गांवों में विभिन्न घरों की आर्थिक स्थिति और उनके सामने आने वाले मुद्दे भी अलग-अलग होते हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में विभिन्न परिवारों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति भूमि के स्वामित्व और अन्य संसाधनों के वितरण पर निर्भर करती है।

हरियाणा में भूमि जोत का वितरण बहुत असमान है। 2.5 एकड़ से छोटी जोत वाले 48% सीमांत किसानों और 2.5 से 5 एकड़ वाले 20% छोटे किसानों के पास कुल कृषि भूमी का केवल 23.6% हिस्सा है। 5 से 10 एकड़ के 17% अर्ध-मध्यम किसानों के पास 22.2% कृषि भूमि है और 11.8% मध्यम किसानों के पास 32.4% कृषि भूमि 10 से 25 एकड़ में है। हरियाणा में 2.5% बड़े किसान हैं जिनके पास राज्य में 25 एकड़ और उससे अधिक की जोत है, कुल 21.8% कृषि भूमि के स्वामी हैं। इस प्रकार, बड़ी संख्या में छोटे और सीमांत किसानों के साथ हरियाणा में भूमि का वितरण अत्यधिक विषम है।

68% छोटे और सीमांत और छोटे किसानों में से अधिकांश किसान बारहमासी वित्तीय संकट में रहते हैं क्योंकि उनकी अत्यंत छोटी जोत खेती के लिए व्यवहारिक नहीं है। अत्‍याधिक छोटी जोतों वाले किसानों के लिए फसल उत्‍पादन हेतु आधुनिक तकनीक और बड़े कृषि यंत्रों का उपयोग करना, आर्थिक और भौतिक रूप से बाध्‍यकारी साबित हो रहा है। छोटे किसानों की पैदावार इतनी कम हे कि अपने कुनबे का पेट भरने के बाद, उनके पास बाजार में बेचने के लिए कुछ भी नहीं बचता, जबकि कृषि आदानों की बढ़ती कीमतों के कारण उनके